Sizzle schreef:Maar beter wel door een goede kok klaargemaakt.
Als je iets te lang bakt dan wordt het snel droog, helemaal bij supermarkt kwaliteit vlees. Ik heb vaak het idee dat ook aardig wat mensen denken dat het niet lekker is omdat het niet goed gebakken was.
Dat is zeker waar!
Een nirmale biefstuk een beetje aardig laten smaken is al een kunst, maar een paardenbiefstuk laten smaken is een kwaliteit. Je moet goed weten wat je doet.
Dat gekd bijv ook voor hert of struisvogel.