Dit dessert heb ik voor het eerst in Amerika gegeten en van de week nagemaakt voor mijn ouders. Het is erg simpel:
Bladerdeeglaagje met opstaande rand in een (ingevette) ovenschaal leggen Brie horizontaal doorsnijden met een heet mes of smaakloze tandenflos Eerste brielaag op het bladerdeeg leggen (gebakken) amandelen erop strooien, cranberry-chutney of compote er over gieten tweede helft brie erop leggen bladerdeeg erom dichtvouwen
ongeveer 30 min in de oven tot de bovenkant bruinig is.
En doe dan niet zoals ik; ik besloot een 'goede brie' te halen dus ging naar de kaaszaak waar ze ronde hebben. Dus ik een halfronde genomen, €10 !!! om hem dan vervolgens nog te moeten snijen om hem in de vierkante ovenschaal te laten passen Ik zou gewoon vier punten van de Aldi halen van 80ct per stuk
Da's zeker waar Ik denk dat ik het eens ga proberen met verschillende soorten losse 'saus', dan kan iedereen testen wat het lekkerst is Bedankt voor je leuke recept, je hebt er een klant bij
Ik heb laatst ook een keer gebakken brie met cranberry compote gegeten (bij een warme maaltijd). Echt zalig! Dit dessert ga ik ook zeker een keer proberen.
Mmm Brie met Cranberry-jam is idd erg lekker. Wij doen het anders. Gewoon een brood (die van vierkantje) voor in de oven kopen en snijden zodat je dan 2 'platte' kanten krijg. Dan brie erop leggen. Dan gewoon in het oven tot het brie zacht is gesmolten en dan doe je wat cranberryjam erop en eetsmakelijk!! Zeer geschikt voor het lunch..
wauw dit klinkt echt heerlijk !! helemaal omdat ik zowieso al gek ben op brie dit ga ik zeker een keer uitproberen.. alleen heb ik nog nooit van die cranberry-chutney gehoord.. kun je dat gewoon in de supermarkt kopen? en wat is dat precies