Geplaatst In de supermarkt is een pak te halen van de 'wereldrecepten' Bobotie. Dat is een zuid-afrikaans gerecht.
Op de oorspronkelijke verpakking (2-3 personen) staat dat er sperziebonen moeten worden toegevoegd. Dit hebben wij vervangen door banaan. Op het pak staat 2 appels en een aantal sperziebonen; die sperziebonen worden vervangen door ongeveer 2 bananen (ongeveer evenveel dus als appels, daar heb ik mij iig elke keer aan gehouden, ook voor 5 personen).
Voor de rest is het gewoon het pak volgen; het is ook een erg makkelijk recept!
Ten eerste schil je de appels en snij je die in stukjes. Hetzelfde doe je met de banaan.
Dan verwarm je de oven voor op 210 graden Celsius.
Dan gaat het rundergehakt in de pan (zonder boter of olijfolie). Dit gaar maken en de betreffende kruiden toevoegen. Vervolgens de appels en banaanstukjes toevoegen. Dit even meeroeren.
Dan wordt er 300 ml water, het poeder voor de saus en creme feche toegevoegd (dit staat natuurlijk allemaal op de verpakking). Dit voor ongeveer 5 minutjes meeroeren.
Dan nog maar 16 min in de oven en klaar!
(tijdens de oventijd moet de rijst ook worden klaargemaakt, ongeveer 10 min uit mijn hoofd).
Erg lekker, simpel om te maken en volgens mij ook niet zo veel calorien!
Een echte aanrader, ik ben er al verslaafd aan
