Citaat:Biergist (Saccharomyces cerevisiae) is van oorsprong een bijproduct van het brouwen van bier. Tegenwoordig wordt deze levende gistsoort speciaal gekweekt vanwege de gezondheidsvoordelen. Biergist is een probiotica, d.w.z. dat het gunstige bacteriën in de darmflora zijn. Het is onder andere goed voor de spijsvertering en de bloedsuikerspiegel.
https://www.horsefitshop.nl/hfs-biergist_12372.html
Oke, dus dit snap ik niet. S. cerevisiae is een gist, en gisten zijn géén bacteriën. Dus hoe kan puur gist ook probiotica zijn? De tekst is incorrect, maar ik kan niet vinden om gist dan een positief effect heeft op de aanwezige darmbacteriën en daardoor pro-biotisch werkt.
Microbiologen/Iemand met kennis hiervan in de zaal die opheldering kan geven? Of is dit het zoveelste mooie praatje behorend bij een voedingshype?