Platte stukjes zijn iets of wat scherper, kun je zelf nagaan als je bekijkt hoe zo'n bit zou liggen. Het dunste stukje raakt de tong dan, bij een bol tussenstukje wordt de druk iest beter verdeeld. Ik geloof niet dat het verschil groot is. Bolle tussenstukjes zijn volgens mij wat moderner en te zien als verbetering/aanpassing op de oude platte.
Met de kogelvorm heb ik geen ervaring.