Moderators: C_arola, Coby, Nicole288, Dyonne
Marije_jiplover schreef:Een dier dat op het slachthuis wordt aangeboden, moet voordat het geslacht mag worden, gecontroleerd worden door een dierenarts van de NVWA.
Hierbij wordt gekeken naar geschiktheid voor de slacht, maar waar ook wordt meegenomen of het dier nog wel transportwaardig was om naar het slachthuis vervoerd te worden.
En daarbij worden de eisen van de transportverordening (VO EG 1/2005) voor commercieel vervoer van dieren gehanteerd, óók wanneer je als particulier je eigen dier naar de slacht brengt. Die eisen zijn een stuk strenger dan wanneer je met hetzelfde dier naar een dierenarts zou rijden voor behandeling.
Zieke of gewonde dieren worden in principe niet geschikt geacht om te worden getransporteerd.
Wanneer de dierenarts vindt dat het dier niet geschikt was om nog naar het slachthuis te transporteren, kunnen er idd boetes worden opgelegd aan de houder van het dier en/of degene die het dier getransporteerd heeft.
Daarnaast wordt, indien er toestemming gegeven is om het dier te slachten, een keuring van het karkas en de bijbehorende organen, waarbij gekeken wordt of het vlees geschikt is voor consumptie.
Wanneer het karkas niet geschikt wordt verklaard voor consumptie, wordt er door de NVWA geen boete opgelegd.
Het slachthuis zal wel kosten in rekening brengen voor het slachten, keuren en afvoeren van het karkas, waar je anders geld zou krijgen voor het vlees.