Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 28-01-22 00:00

Kan kant en klaar Pizzadeeg in de vriezer

Geplaatst door de TopicStarter : 28-01-22 00:00

Mijn moeder heeft afgelopen week mijn boodschappen aangepakt en heel lief opgeborgen omdat ik een telefoontje had.
Echter, ik vind zojuist het k&k Pizzadeeg in de vriezer. Zou dat nog bruikbaar zijn?

**Geplaatst**: 28-01-22 00:01

Re: Kan kant en klaar Pizzadeeg in de vriezer

Geplaatst: 28-01-22 00:01

Ja hoor ik vries dat ook in, kun je nog prima gebruiken

**Geplaatst**: 28-01-22 00:02

Geplaatst: 28-01-22 00:02

Dit vindt tante Fanny er zelf van

https://www.tantefanny.nl/faqs/

Haar gistdegen dus niet.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 28-01-22 00:04

Geplaatst door de TopicStarter : 28-01-22 00:04

Boras schreef:
Dit vindt tante Fanny er zelf van

https://www.tantefanny.nl/faqs/

Haar gistdegen dus niet.

En Jan zegt van wel. Daarom mijn twijfel. Het is overigens de jumbo eigen merk pizzakit

**Geplaatst**: 28-01-22 00:22

Re: Kan kant en klaar Pizzadeeg in de vriezer

Geplaatst: 28-01-22 00:22

Pizzadeeg kan prima, als je het zelf maakt doe je dat na het rijzen. Daar ook de verklaring van tante fanny. Hun gistdegen rijzen na en daarom ook dat rare ventieltje lees ik. Maar dat hebben ze vast niet allemaal. Later net voor houdbaarheidsdatum invriezen zou verwacht ik dus ook nog prima kunnen

**Geplaatst**: 28-01-22 00:22

Geplaatst: 28-01-22 00:22

Ik denk dat het prima kan. Als ik pizzabodems van het pizaretten over heb vries ik dat ook in en dat gaat prima

**Geplaatst**: 28-01-22 00:43

Re: Kan kant en klaar Pizzadeeg in de vriezer

Geplaatst: 28-01-22 00:43

Ja hoor dat kan prima. Uurtje of 4 van te voren eruit halen en rustig laten ontdooien.

**Geplaatst**: 28-01-22 00:50

Geplaatst: 28-01-22 00:50

Ja hoor, heb ik ook wel eens gedaan

**Geplaatst**: 28-01-22 01:01

Re: Kan kant en klaar Pizzadeeg in de vriezer

Geplaatst: 28-01-22 01:01

Als het echt niet kan, staat het meestal wel op de verpakking. Ik zou zeggen dat het geen probleem is.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 28-01-22 09:27

Re: Kan kant en klaar Pizzadeeg in de vriezer

Geplaatst door de TopicStarter : 28-01-22 09:27

Dan gaan we de gok gewoon nemen vanavond.

**Geplaatst**: 28-01-22 09:30

Re: Kan kant en klaar Pizzadeeg in de vriezer

Geplaatst: 28-01-22 09:30

Dat gaat prima, wel even zorgen dat het goed op temperatuur (dooi) weer is voordat je het gaat gebruiken.

**Geplaatst**: 28-01-22 09:44

Re: Kan kant en klaar Pizzadeeg in de vriezer

Geplaatst: 28-01-22 09:44

Ik heb ooit pizzadeeg gehad bij to good to go waar op de verpakking stond dat het niet ging.
Dus als dat bij jou er niet op staat zal het wel gaan denk ik.

**Geplaatst**: 28-01-22 11:08

Re: Kan kant en klaar Pizzadeeg in de vriezer

Geplaatst: 28-01-22 11:08

Pizzadeeg, bladerdeeg en kruimeldeeg kan je prima invriezen.
Wel laten ontdooien in de koelkast, als het te snel ontdooit wordt de buitenkant mushy en de binnenkant hard en dan trek je de boel kapot bij het openvouwen.
Voor vnvd zou ik deze dus nu al even gaan uithalen.

**Geplaatst**: 28-01-22 11:37

Re: Kan kant en klaar Pizzadeeg in de vriezer

Geplaatst: 28-01-22 11:37

Kan inderdaad prima. Ik vries ook deeg in na de eerste rijs. Wel nu er uit halen zodat het rustig kan ontdooien en nog een beetje kan rijzen. Komt goed!

**Geplaatst**: 28-01-22 11:47

Re: Kan kant en klaar Pizzadeeg in de vriezer

Geplaatst: 28-01-22 11:47

Ik maak vaak een dubbele portie deeg en vries de helft in, blijft echt wekenlang goed in de diepvries. Ik laat het deeg eerst eenmaal rijzen alvorens het in te vriezen.

Misschien verrassend, maar ook verse gist kun je prima invriezen. Het wordt vloeibaar na het invriezen maar werkt nog prima.