Bokt.nl

**Geplaatst**: 08-02-23 20:18

Re: Springroll recepten

Geplaatst: 08-02-23 20:18

Dankje ik ga de dip tips onthouden

**Geplaatst**: 08-02-23 20:23

Re: Springroll recepten

Geplaatst: 08-02-23 20:23

Ik heb ze toevallig net gemaakt!

Peen julienne, kool, tofu, jalapeno en knoflook even gebakken
Sojasaus en sambal erdoorheen, goed mengen
Spul in 3 x 2 rijstvellen (om uit elkaar vallen te voorkomen), daarna gebakken in sesamolie voor de knisper. Heeeel lekker! Wel erg vullend; misschien laat ik het bakken de volgende keer achterwege. Denk dat ze zo met de vulling al lekker genoeg zijn. (:

**Geplaatst**: 08-02-23 20:56

Geplaatst: 08-02-23 20:56

Wij haalden onze springrolls voorheen bij de Vietnamees (moesten we wel een aardig stukje voor rijden, maar de moeite waard), echt mega lekker! Helaas is de toko gestopt en er zit geen andere hier in de omgeving...
Degene die ik het liefst bestelde was met wortel, taugé, tofu, biefstukreepjes en nog het een en ander. Water loopt me alweer in de mond bij de gedachte.

**Geplaatst**: 08-02-23 21:02

Geplaatst: 08-02-23 21:02

Ik heb ze vandaag voor het eerst gemaakt na het lezen van dit topic! De basic (wortel, komkommer, taugé, sla, soya saus en hüttenkäse, dat laatste is er ook echt heerlijk bij! Ik eet ze nu steeds als tussendoortje. Denk dat ze met gerookte makreel of iets soortgelijks ook erg lekker zijn!

**Geplaatst**: 08-02-23 21:42

Re: Springroll recepten

Geplaatst: 08-02-23 21:42

Ik heb ze door dit topic gekocht, ga eens wat testen. Bedankt voor de inspiratie allemaal

**Geplaatst**: 08-02-23 21:47

Re: Springroll recepten

Geplaatst: 08-02-23 21:47

Achter volgende week vakantie! Ga ik ze samen met mijn dochter eens maken.

**Geplaatst**: 09-02-23 08:08

Geplaatst: 09-02-23 08:08

ruitje schreef:
Ik heb ze door dit topic gekocht, ga eens wat testen. Bedankt voor de inspiratie allemaal

Ik ook, hahaha, ik zag ze liggen bij de Albert Hein.
Ik ga het van de week ook proberen.

**Geplaatst**: 09-02-23 09:46

Geplaatst: 09-02-23 09:46

prugelpiet schreef:
Ik vind Mango er door inderdaad ook heel erg lekker!

Je weet dat je te veel op bokt zit als je bij het lezen van deze zin aan de papagaai van Cayenne denkt en niet aan het fruit :')

Ik ga het binnenkort ook wel eens proberen! Inspiratie!!

**Geplaatst**: 09-02-23 10:28

Geplaatst: 09-02-23 10:28

Love2sk8 schreef:
Ik heb ze vandaag voor het eerst gemaakt na het lezen van dit topic! De basic (wortel, komkommer, taugé, sla, soya saus en hüttenkäse, dat laatste is er ook echt heerlijk bij! Ik eet ze nu steeds als tussendoortje. Denk dat ze met gerookte makreel of iets soortgelijks ook erg lekker zijn!

Met gerookte zalm ook erg lekker!

**Geplaatst**: 09-02-23 11:07

Geplaatst: 09-02-23 11:07

Silly_Woman schreef:
prugelpiet schreef:
Ik vind Mango er door inderdaad ook heel erg lekker!

Je weet dat je te veel op bokt zit als je bij het lezen van deze zin aan de papagaai van Cayenne denkt en niet aan het fruit

Ik ga het binnenkort ook wel eens proberen! Inspiratie!!

Wie zegt dat ze het niet over de papegaai heeft? Ouwe dierenbeul!11!1!! _-:(

**Geplaatst**: 09-02-23 11:27

Re: Springroll recepten

Geplaatst: 09-02-23 11:27

Jemig, laat ik nou gedacht hebben dat die vellen in de frituur moesten. _O-

Nee heb ze nog niet gebruikt, maar je eet ze dus rauw. Nou dat is dan mooi, want ik heb geen frituur.

Ik zie veel lekkere recepten voorbij komen. Dus maar eens proberen.

**Geplaatst**: 09-02-23 12:10

Geplaatst: 09-02-23 12:10

Cookies schreef:
Jemig, laat ik nou gedacht hebben dat die vellen in de frituur moesten. Nee heb ze nog niet gebruikt, maar je eet ze dus rauw. Nou dat is dan mooi, want ik heb geen frituur.

Ik zie veel lekkere recepten voorbij komen. Dus maar eens proberen.

Dat dacht ik dus ook. Door dit topic ben ik razen enthousiast geworden!

**Geplaatst**: 09-02-23 12:24

Re: Springroll recepten

Geplaatst: 09-02-23 12:24

Even boodschappen gedaan. De sausjes had ik al. Maar verse spullen 30 euro bij elkaar. Ik dacht ik ga vandaag eens niet buiten de deur lunchen. Maar dit is ook geen goedkope lunch haha.

Afbeelding

**Geplaatst**: 09-02-23 12:43

Re: Springroll recepten

Geplaatst: 09-02-23 12:43

Dat ziet er nu al lekker uit!!

**Geplaatst**: 09-02-23 12:50

Geplaatst: 09-02-23 12:50

Ik zit al even mee te lezen, ik krijg zo'n honger van dit topic en ik heb gewoon 3 saaie broodjes in m'n tas -O-

**Geplaatst**: 09-02-23 13:03

Re: Springroll recepten

Geplaatst: 09-02-23 13:03

In plaats van lunch wordt het nu een date dinner met mijn vriend vanavond. Straks maar een bak kwark als lunch. Sowieso heeft hij meer geduld om ze te maken. Ik doe het snijwerk wel vast.

**Geplaatst**: 09-02-23 19:11

Geplaatst: 09-02-23 19:11

Ik schrijf hier even hoe ik ze vouw, met die informatie hoef je niks te doen natuurlijk.

Ik laat het rijstvel 10-12 secondes weken in handwarm water.

Daarna op m'n snijplank. Voordeel van zo kort weken is dat ik hem makkelijker kan uitleggen en tegen de tijd dat ik hem wil rollen is hij zacht.

Afbeelding

Vulling aan de zijkant. Dat rol je in 1 beweging bij elkaar:

Afbeelding

1 keer doorrollen, dan de zijkanten naar binnen vouwen.

Afbeelding

En dan gewoon doorrollen. Zo strak mogelijk, zo valt de vulling er niet uit als je dipt.

Afbeelding

**Geplaatst**: 09-02-23 19:36

Re: Springroll recepten

Geplaatst: 09-02-23 19:36

Hier vanavond springrolls.

Tip voor degene die ze heel graag eet. Haal vellen bij de toko. Heb je zo’n 100 vellen voor 2/3 euro!

Zal straks eind resultaat plaatsen
Afbeelding

**Geplaatst**: 09-02-23 19:42

Re: Springroll recepten

Geplaatst: 09-02-23 19:42

Ik vind die vellen van de toko echt niet lekker, zijn een stuk dikker. Beetje condoom- achtig.

**Geplaatst**: 09-02-23 19:44

Re: Springroll recepten

Geplaatst: 09-02-23 19:44

Condoomachtig :')

**Geplaatst**: 09-02-23 19:44

Geplaatst: 09-02-23 19:44

Urbanus schreef:
Ik vind die vellen van de toko echt niet lekker, zijn een stuk dikker. Beetje condoom- achtig.

Heb je de pakjes niet verwisseld :')

**Geplaatst**: 09-02-23 19:45

Re: Springroll recepten

Geplaatst: 09-02-23 19:45

Aardbei-springroll

**Geplaatst**: 09-02-23 19:50

Re: Springroll recepten

Geplaatst: 09-02-23 19:50

Dat probleem heb ik niet. Thin variant misschien

**Geplaatst**: 09-02-23 19:54

Geplaatst: 09-02-23 19:54

BloemBloem schreef:
Kan je de rijstvellen ook in de super kopen? Ben heel benieuwd naar
de koolhydraten, aangezien ik al jaren kh arm/beperkt eet.

Koolhydraten vallen erg mee als je er niet teveel noedels in stopt. Die noedels heb je wel een beetje nodig om de springroll wat massa te geven zodat het wat makkelijker rolt.
Mijn man heeft diabetes dus wij doen ook KH arm. En hij heeft zo'n apparaatje waarmee je direct kan meten of je suiker dan stijgt. Dat valt erg mee. Geen suiker gebruiken verder is natuurlijk wel de bedoeling.
We doen vaak kip, (rode) peper, komkommer, wortel, koriander, met een frisse sojasaus. We doen er altijd ook wel een paar ongezouten pindaatjes bij.
Of kip met curry, ei en tauge. Uiteraard komkommertje en een rood pepertje met een dunne pindasaus als dipje.

**Geplaatst**: 09-02-23 19:55

Geplaatst: 09-02-23 19:55

ja nou

Heb je een foto van jouw verpakking?