Moderators: NadjaNadja, Essie73, Muiz, Maureen95, Firelight
JudithO schreef:Gist oplossen tot het schuimt, roer je dat of laat je het gewoon staan? Schuimt het ook met water of alleen met melk?
En ik naam aan dat je vers gist bedoelt, wat je in de koeling vindt?
pien_2010 schreef:Je brood ziet er goed uit. Bij de bakker wordt broodverbeteraar gebruikt. Dat wil je niet. Dus ons brood zal nooit "een trampoline" zijn.
Gaatjes in het brood en zeker gaten kan een teken zijn van juist teveel rijzen. Dat wil je ook niet.