Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Moderators: NadjaNadja, Essie73, Muiz, Maureen95, Firelight

Toevoegen aan eigen berichten
 
 
Kimmie25501

Berichten: 7566
Geregistreerd: 19-01-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-01-17 21:13


Jojoju

Berichten: 3794
Geregistreerd: 06-08-09
Woonplaats: Dordrecht

Link naar dit bericht Geplaatst: 17-01-17 11:47

Mag ik mij melden? Ik bak ook heel graag en heb een eerste poging gedaan tot het maken en glazuren van koekjes. Was super leuk om te doen, helaas was mijn witte glazuur te dun om mee te kunnen schrijven

Afbeelding

Ik heb gemerkt dat mijn glazuur ook niet helemaal hard wordt.. iemand enig idee hoe dat komt? Ik heb poedersuiker, wat eiwit en een beetje water gebruikt..

Fee_
Berichten: 6458
Geregistreerd: 22-10-09
Woonplaats: Zoetermeer

Link naar dit bericht Geplaatst: 17-01-17 12:18

Ziet er toch niet slecht uit voor de eerste keer!

Ik ben ook van plan om er een deze dagen mee te oefenen. Lijkt mij erg leuk!

Sorry Kimmie, had nog niet op je gereageerd zie ik net! Ik wil inderdaad wel kleinere hapjes maken. Maar moet nog steeds even kijken wat. Zie zoveel leuke en lekkere dingen dat ik niet kan kiezen!

Kinke

Berichten: 20550
Geregistreerd: 20-02-04
Woonplaats: Overijssel

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 17-01-17 19:30

wiebke, als je nou door die stipjes in het midden een cocktailprikkertje van boven naar beneden trekt dan krijg je hartjes :D

laurabe
Berichten: 732
Geregistreerd: 28-01-11

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-01-17 11:34

Gisterenmorgen heb ik worstenbroodjes gebakken.

Yentaah

Berichten: 1137
Geregistreerd: 03-03-16

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-01-17 08:24

Ik cinnamin rolls en boterkoek *\%/*

laurabe
Berichten: 732
Geregistreerd: 28-01-11

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-01-17 17:05

Oeh lekker Yentaah.

Kinke

Berichten: 20550
Geregistreerd: 20-02-04
Woonplaats: Overijssel

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-01-17 19:29

zeg! hou es ff op jullie! :D

Unravelation
Berichten: 304
Geregistreerd: 30-07-07
Woonplaats: Assendelft

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-01-17 21:14

Ik heb 1,5 week geleden een taart gemaakt vanwege een actie van Nestlé. Het mocht uitbundig zijn, dus heb er wat vrolijks van gemaakt :o :D Het is gemaakt van citroen wolkencake met botercreme, de buitenkant is afgesmeerd met witte crunch ganache en smarties :D

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Op de laatste foto zag ik alleen te laat dat er een roze smartie was gezakt _O-

laurabe
Berichten: 732
Geregistreerd: 28-01-11

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-01-17 11:39

Gaaf zeg! De binnenkant is ook erg gaaf.

kwita

Berichten: 6543
Geregistreerd: 14-04-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-01-17 20:24

echt leuk, maar tjok vol kleurstof....maar heel leuk gedaan

Unravelation
Berichten: 304
Geregistreerd: 30-07-07
Woonplaats: Assendelft

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-01-17 20:27

Ja, de kleurstof ontkom je niet bij zo'n taart..

Fee_
Berichten: 6458
Geregistreerd: 22-10-09
Woonplaats: Zoetermeer

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-01-17 15:47

Ziet er goed uit, die taart hierboven!

Ik ben vandaag bezig met bokkepootjes. Helaas was mijn beslag niet stevig genoeg, waardoor het uitliep als ik het op de bakplaat wilde spuiten. Als ze maar smaken straks. :))

Fee_
Berichten: 6458
Geregistreerd: 22-10-09
Woonplaats: Zoetermeer

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-01-17 17:17

Het eindresultaat! Heb het recept van heel holland bakt gebruikt. Ze zijn erg lekker!Afbeelding

Vorige week ook nog geoefend met royal icing. Maar ga nog even verder oefenen, haha!
Afbeelding

Unravelation
Berichten: 304
Geregistreerd: 30-07-07
Woonplaats: Assendelft

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-01-17 20:17

De bokkenpootjes zijn goed gelukt zeg!

Jolandaa_

Berichten: 6421
Geregistreerd: 08-03-06

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-01-17 21:45

wauw gaaf ja! oh dat icing is vet.. maar bij mij gaat het met de koekjes al mis :')

Kinke

Berichten: 20550
Geregistreerd: 20-02-04
Woonplaats: Overijssel

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-01-17 22:00

royal icing is gaaf, mijn favoriete manier van taarten en koekjes decoreren.
Er worden ook workshops in gegeven, erg leerzaam en leuk :)

Anoniem

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-01-17 01:58

Gaaf die icing! Bij mij werd het na 2 minuten al keihard dus kon er niks mee :(

Kimmie25501

Berichten: 7566
Geregistreerd: 19-01-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-01-17 11:43

Wat is icing eigenlijk? Ik krijg honger van die bokkepootjes :')

Dit weekend ga ik naar een verjaardag van wie iemand alleen geld wilde. Omdat dat wel een beetje saai is, heb ik besloten er wat koekjes bij te geven.

Fee_
Berichten: 6458
Geregistreerd: 22-10-09
Woonplaats: Zoetermeer

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-01-17 12:01

De bokkepootjes zijn echt heel erg lekker! Kan er bijna niet vanaf blijven. :))

Royal icing is poedersuiker, eiwit(poeder) en eventueel wat water. Glazuur dus eigenlijk, waar je de meest prachtige dingen mee kan maken op onder andere koekjes.

laurabe
Berichten: 732
Geregistreerd: 28-01-11

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-01-17 13:49

De bookepootjes zijn goed gelukt zo te zien! Zien er gaaf uit.
Ik ben nog niet zo van het friemelen met icing en zo. Daar ben ik gewoon
te ongeduldig voor, terwijl het er zo gaaf uit ziet.

Kinke

Berichten: 20550
Geregistreerd: 20-02-04
Woonplaats: Overijssel

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-01-17 15:11

Ik ben juist gek op de royal icing techniek :D
Deze heb ik in 2011 gemaakt en koekjes vind ik ook helemaal geweldig :)
Afbeelding

Afbeelding

Valerie93

Berichten: 3137
Geregistreerd: 10-12-13

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-01-17 16:58

Ziet er erg gaaf uit! Hoe werk je met royal icing? Gewoon met een spuitzakken of meer een decoratiepen?

Kinke

Berichten: 20550
Geregistreerd: 20-02-04
Woonplaats: Overijssel

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-01-17 17:14

nee, met spuitzakken en verschillende spuitmondjes (mijn voorkeur gaat uit naar de spuitmondjes van PME)

Kimmie25501

Berichten: 7566
Geregistreerd: 19-01-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 28-01-17 10:41

Oh wat gaaf zeg!