Bokt.nl

**Geplaatst**: 20-12-16 13:40

Geplaatst: 20-12-16 13:40

Heeft 1 van jullie een respect voor een boltaart biscuit? Wil hem graag helemaal zelf maken dus zonder mix. Maar komt er miet uit hoeveel ik nodig heb voor een bol

**Geplaatst**: 20-12-16 16:59

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 20-12-16 16:59

Vullen met water, dat aantal liters gebruiken. Op de website van de leukste taarten staan schema's voor hoeveel je dan moet gebruiken

**Geplaatst**: 20-12-16 21:57

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 20-12-16 21:57

Dankje. Vandaag toch maar uit pakje gemaakt. Van oetker maar niet echt over te spreken.

Hij is niet helemaal goed gelukt, maar voor de 1e keer ben ik wel tevreden.
Moet nog wel echt een smoother gaan halen die had ik nou niet. En had de fondant niet genoeg gepakt dus had 2 kleine zijkanten nu niet. Fondant vind ik toch wat moeilijker als dat ik dacht.

Had hem gevuld met jam en slagroom 2 laagjes.

Afbeelding

**Geplaatst**: 21-12-16 01:17

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 21-12-16 01:17

Ziet er wel goed uit!
Ik ga as donderdag en vrijdag mijn eerste fondant taart maken met bokkenpootjes vulling. Heb nog nooit met fondant gewerkt en ook pas de 2e keer dat mijn biscuit maak. Ben benieuwd

**Geplaatst**: 21-12-16 13:36

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 21-12-16 13:36

je moet er ongeveer vanuit gaan dat je 500gram fondant nodig hebt voor een taart van 26cm doorsnee

**Geplaatst**: 22-12-16 13:46

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 22-12-16 13:46

Dankjewel! Heb een pakje van 500gr en 250gr gehaald, gebruikt eerst die van 500 en als daarmee red kon ik dat andere terug brengen!
Vanavond mijn biscuit bakken. Morgen vullen en bekleden en dan zaterdag opeten.

Hoe kan ik de taart het beste bewaren?

**Geplaatst**: 23-12-16 11:27

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 23-12-16 11:27

Woensdag avond mijn eerste biscuit gebakken! Met de bakvorm van jou marisje76!
Afbeelding

Gisteravond gevuld en bekleed

En het eindresultaat $*\o/*$
Ben best wel trots

**Geplaatst**: 23-12-16 11:29

Geplaatst: 23-12-16 11:29

Ohh heel erg mooi!

Ik heb hier nog een schattig setje aan muffin vormpjes en kerst prikkers liggen, dus morgen maar even chocolademuffins bakken

**Geplaatst**: 23-12-16 20:56

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 23-12-16 20:56

Net mijn eerste beklede taart gemaakt! Vind het nog aardig netjes! Baal beetje van die vouw maargoed t is echt de eerste keer
Afbeelding

**Geplaatst**: 23-12-16 21:43

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 23-12-16 21:43

@claudiadvx goed gedaan hoor... Smakelijk

En die hierboven is ook goed gelukt voor de eerste keer..Ik zeg goed bezig dames

**Geplaatst**: 23-12-16 22:01

Geplaatst: 23-12-16 22:01

Dankjewel! Ben er ook trots op!

**Geplaatst**: 24-12-16 11:35

Geplaatst: 24-12-16 11:35

taart bewaren:
als je geen bederfelijke vulling gebruikt zoals bv botercreme kan de taart gewoon buiten de koelkast bewaard worden.
voor vullingen met slagroom o.i.d. moet de taart koel bewaard worden..met dit weer heb ik de taart in een plastic taartdoos gewoon buiten staan, of in de schuur.
het kan ook in de koelkast, het nadeel daarvan is dat het fondant kan gaan zweten als je hem uit de koelkast haalt.

nog een tip voor het afsmeren, ik gebruik geen botercreme maar ganache.
met pure chocolade (gewoon de goedkoopste) en slagroom 1:1
wit of melk chocolade en slagroom 2:1
slagroom warm maken en dan chocolade erin smelten,
dit wordt ongeveer in eerste instantie zoiets als pasta als het afgekoeld is en daarna iets harder zodat je de taart heel strak kunt maken zonder bobbels
je kunt de taart niet afsmeren met slagroom of bavarois dan smelt je fondant

**Geplaatst**: 24-12-16 12:35

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 24-12-16 12:35

dankjewel voor de tip! Helaas lust mijn moeder geen chocolade(krijgt ze enorme hoofdpijn van) dus was voor nu geen oplossing geweest

**Geplaatst**: 24-12-16 18:00

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 24-12-16 18:00

Vandaag twee cakes gebakken en twee trifles gemaakt. Enorm leuk om te doen. Nu morgen alleen de afwerking nog

**Geplaatst**: 29-12-16 14:35

Geplaatst: 29-12-16 14:35

Weet iemand waar ze oliebollen tangen verkopen? Ik ga namelijk oliebollen bakken, dat kan natuurlijk met een lepel, maar een oliebollen tang gaat denk ik makkelijker.

**Geplaatst**: 29-12-16 15:59

Geplaatst: 29-12-16 15:59

Is toch gewoon een ijslepel? Denk xenos of blokker

**Geplaatst**: 29-12-16 18:08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 29-12-16 18:08

Ik ken ook niet anders dan een ijslepel. En vorig jaar kon ik ze met oudjaar echt nergens krijgen, heb toen 2 lepels gebruikt. Afgelopen zomer toen ze er wel waren snel eentje gekocht!

**Geplaatst**: 29-12-16 19:57

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 29-12-16 19:57

Hebben jullie nog lekkere recepten en tips voor oliebollen?

**Geplaatst**: 31-12-16 01:12

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 31-12-16 01:12

Het vet goed heet.. mijn moeder heeft gebakken en nu eten we vieze volgelopen vette oliebollen. Bah :p

**Geplaatst**: 31-12-16 10:48

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 31-12-16 10:48

Ik ga dit jaar proberen een deel vd melk te vervangen voor bier. Verder bak ik gevulde donuts en wafels. Zo eens beginnen...

**Geplaatst**: 03-01-17 18:42

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 03-01-17 18:42

Ik ben gister echt enorm verwend door mijn vriend, ouders en familie voor mijn verjaardag!

De mengkom etc. zit al in de vaatwasser, heb hem net even gebruikt voor een appeltaartje. :))

**Geplaatst**: 03-01-17 19:55

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 03-01-17 19:55

Ah lief!
Morgen ga ik weer eens wat bakken voor een high tea. Deze keer worden het kaneelvingers en focaccia. Kaneelvingers heb ik al vaak gemaakt, maar focaccia nog nooit. Ik ben benieuwd!

**Geplaatst**: 04-01-17 08:50

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 04-01-17 08:50

aaah supertof, ik ben ook zo blij met mijn kitchenaid! Sinds ik die heb bak ik ook echt een stuk meer. Heb hem met kerst zelfs meegezeuld naar mijn ouders, ze hadden gevraagd of ik zelf brood wilde bakken en ga echt niet met de hand kneden sinds ik dat ding heb

Ik zet het overigens niet in de vaatwasser, hoor van meerdere mensen dat de boel er dof en lelijk van wordt. Dus met de hand hier.

**Geplaatst**: 04-01-17 10:09

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 04-01-17 10:09

Gefeliciteerd nog fee!
Wat een mooi cadeau

**Geplaatst**: 08-01-17 22:32

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 08-01-17 22:32

Nog bedankt! Ben er nog steeds erg blij mee.
De eerste lading van deze koekjes zitten nu in de oven. Ben benieuwd hoe ze smaken. http://www.brendakookt.nl/2013/02/10/ch ... e-cookies/
Het deeg was wel nog erg plakkerig met balletjes draaien.

Heb je een recept van de kaneel vingers?

Begin februari vier ik mijn verjaardag in combinatie met onze housewarming. In de middag voor familie en in de avond komen al onze vrienden. Wil graag zoveel hapjes zelf maken. Maar moet nog even kijken wat allemaal precies.