Bokt.nl

**Geplaatst**: 11-01-17 15:27

Re: crockpot

Geplaatst: 11-01-17 15:27

@ secricible: ik heb het nu gedaan zoals je zei. Rundvlees aangebraden. Daar de groente en kruiden bij. In de slow cooker gedaan. Daar de wijn en gezeefde tomaten bij. De bouillon heb ik weg gelaten. Ik heb de aardappels er in hele kleine blokjes bij gedaan, de sperziebonen ook.
Dit alles gaat ongeveer 5/6 uur in de slow cooker.

Ik heb echt geen idee of het wat gaat worden. Impulsieveling die ik ben, wilde ik ook perse meteen dat recept maken. Kon niet eerst een recept proberen die al op maat gemaakt was..
Maar mss word het juist wel heel lekker

**Geplaatst**: 11-01-17 15:32

Geplaatst: 11-01-17 15:32

Ik meld me hier ook, want tussen Kerst en Oud & Nieuw heb ik van mijn schoonvader een crockpot gekregen! Ik had van de zomer laten vallen dat me dat zo handig leek en de engel heeft hem daarna direct opgezocht en besteld.

Inmiddels heb ik de crockpot ook al een aantal keer gebruikt en tot nu toe ben ik erg enthousiast! Voor vanavond staat er hele simpele pulled chicken op het menu, maar ik vind stoofpotjes ook

!

**Geplaatst**: 12-01-17 18:12

Re: crockpot

Geplaatst: 12-01-17 18:12

Mijn slowcooker staat al weer een dikke week stil, de eerste 3 weken heel veel in gemaakt, maar nu steeds 's ochtends even geen tijd. Volgende week maar weer eens aanslingeren.

De volgende sites ben ik fan van:

- http://www.eetspiratie.nl/index/volledi ... lowcooker/
- http://www.ohmyfoodness.nl/recepteninde ... slowcooker
- http://ashleywillems.nl/alle-slowcooker ... p-een-rij/

Heb de recepten die ik leuk vond uitgeprint en die staan in een map in de keuken nu.

**Geplaatst**: 13-01-17 12:55

Geplaatst: 13-01-17 12:55

Ik ga morgen naar de winkel, wij hebben een goede winkel in de wijk waar ik ook nog wat advies kan krijgen wat voor mij het beste past...

Zelf neig ik naar de Crockpot CR605 NexGen.

Weet iemand het verschil tussen de verschillende soorten? Je hebt bijvoorbeeld Saute, NexGen maar geen idee wat nu het verschil is

**Geplaatst**: 13-01-17 13:54

Re: crockpot

Geplaatst: 13-01-17 13:54

Lisan89, bedankt voor de linkjes! Ik zie meteen van alles wat volgende week op het boodschappenlijstje mag ...

**Geplaatst**: 29-01-17 23:46

Geplaatst: 29-01-17 23:46

Heeft iemand hier ervaring met een beenham (van ongeveer 500 gram) in de slowcooker?
Of is het een beter idee deze gewoon in de oven te bereiden?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-01-17 09:20

Re: crockpot

Geplaatst door de TopicStarter : 30-01-17 09:20

Kan prima maar wel met een thermometer erin zodat je kan zien wat de kerntemper is

**Geplaatst**: 30-01-17 10:40

Re: crockpot

Geplaatst: 30-01-17 10:40

Hallo allemaal!
Ik meld me hier ook.
Na het horen van het bestaan van zon pan kwam ik dit topic tegen.
Het lijkt me ideaal, alleen vraag ik me af of je er ook gewoon normaal mee kunt koken ipv alleen maar stoofpotjes ed.
Dus bv aardappels, bloemkool en een bal gehakt ofzo?

**Geplaatst**: 30-01-17 11:29

Re: crockpot

Geplaatst: 30-01-17 11:29

Oh dat is wel een goed idee! Even opzoeken wat de kerntemperatuur moet zijn.
Enig idee hoelang dat ongeveer zal duren?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-01-17 12:28

Re: crockpot

Geplaatst door de TopicStarter : 30-01-17 12:28

noa, dat ligt heel erg aan je slowcooker. ik weet dat mijn crockpot een vrij hoge temperatuur heeft op de laagste stand als je het vergelijkt met een slome van een ander merk.

idylle, wat jij wil kan wel, maar dan moet je werken met braadzakken. dat werkt wel makkelijk overigens.

**Geplaatst**: 30-01-17 13:00

Re: crockpot

Geplaatst: 30-01-17 13:00

Hoe moet ik dat voor me zien?
Prop ik alles in een aparte braadzak en dat in de pan?

**Geplaatst**: 30-01-17 13:59

Geplaatst: 30-01-17 13:59

idylle schreef:
Hoe moet ik dat voor me zien?
Prop ik alles in een aparte braadzak en dat in de pan?

inderdaad, aardappelen apart met wat water en ev kruiden, groenten en gehakt idem.
aardappel en bv wortel moet er wel langer in dan kleine gehaktballen.

**Geplaatst**: 30-01-17 15:06

Re: crockpot

Geplaatst: 30-01-17 15:06

Maar wij houden van grooooote gehaktballen, dus dat is geen probleem haha

**Geplaatst**: 30-01-17 17:30

Re: crockpot

Geplaatst: 30-01-17 17:30

gehaktbroodje is hier in een uurtje of 4 -5 wel klaar. aardappelen doen er gerust 8 uur over, dus dat zou je even moeten uittesten (of de boel met een kernthermometer in het vlees steken, en vlees eruithalen als die klaar is en dan kijken wanneer de aardappelen gaar zijn

**Geplaatst**: 30-01-17 17:50

Re: crockpot

Geplaatst: 30-01-17 17:50

En aardappelen koken in de slowcooker gaat niet bij iedereen even goed. Het ligt denk ik een beetje aan het ras aardappels en hoe snel je sc warm wordt. Mocht het bij jou niet lukken is even een paar minuutjes koken en dan in de sc de oplossing.

**Geplaatst**: 31-01-17 14:55

Re: crockpot

Geplaatst: 31-01-17 14:55

De laatste keer kwamen ze er van mij halfrauw en zwart gekleurd uit...
Ik kook of stoom ze liever, zeker als het gewoon een blanco aardappel voor erbij is, in mijn tupperware stomer voor in de magnetron zijn ze in 20 minuutjes gaar. Gebruik ik de sc wel voor groenten en vlees

**Geplaatst**: 31-01-17 15:32

Re: crockpot

Geplaatst: 31-01-17 15:32

Mijn sc heeft er geen problemen mee.
Wat ik begrepen heb van mensen zijn ze niet daadwerkelijk rauw, maar zorgt het langzame opwarmen van de sc er voor dat ze een andere (hele harde) structuur krijgen en daarnaast verkleuren. Aardappelen moeten zo snel mogelijk opgewarmd worden om ze zacht te krijgen, daarom is het ook verstandig om kruimige aardappelen in kokend water te doen. (vastkokende aardappelen kunnen wel met koud water in de pan zodat ze wat vaster blijven, maar dat is niet vergelijkbaar met een sc die nog veel langzamer opwarmt)

**Geplaatst**: 31-01-17 18:09

Geplaatst: 31-01-17 18:09

Ik maak er echt alles in, en soms staat de airfryer er naast zodat ze samen een uitgebreide maaltijd voor me maken :')

De recepten van Ashley Willems gebruik ik vaak, echt lekker!
Gisteren heerlijke goulash in de sc gemaakt, net de tweede lading op... was eigenlijk de bedoeling het in te vriezen voor een andere keer, maar het is zó lekker :')

**Geplaatst**: 31-01-17 23:03

Re: crockpot

Geplaatst: 31-01-17 23:03

ik heb net tartiflette gemaakt, gewoon in de oven. zou dit ook in de sc kunnen?

**Geplaatst**: 17-03-17 18:30

Geplaatst: 17-03-17 18:30

Even een huishoudelijke vraag over de slowcooker.

Mijn pan heeft nu een bepaalde geur gekregen, alsof een ergens geur erin getrokken is.
Ik heb hem elke keer netjes meteen schoongemaakt met een sopje. Maar als ik hem weer tevoorschijn haal, zit er een geur in de pan.

Hebben meer van jullie dit? En hoe krijg je dit eruit?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 17-03-17 18:54

Re: crockpot

Geplaatst door de TopicStarter : 17-03-17 18:54

Dat herken ik niet. Mijn pan is van aardewerk en zou dus ook geen geuren vast moeten houden

**Geplaatst**: 17-03-17 22:37

Re: crockpot

Geplaatst: 17-03-17 22:37

Vullen met half water half azijn, twee uurtjes op low en dan is de geur wel weg.

**Geplaatst**: 18-03-17 10:05

Geplaatst: 18-03-17 10:05

GamblersCup schreef:
Ik maak er echt alles in, en soms staat de airfryer er naast zodat ze samen een uitgebreide maaltijd voor me maken De recepten van Ashley Willems gebruik ik vaak, echt lekker!
Gisteren heerlijke goulash in de sc gemaakt, net de tweede lading op... was eigenlijk de bedoeling het in te vriezen voor een andere keer, maar het is zó lekker

Haha herkenbaar dat gebeurt mij ook zo vaak :')

**Geplaatst**: 18-03-17 18:51

Geplaatst: 18-03-17 18:51

XLeandrosX schreef:
Vullen met half water half azijn, twee uurtjes op low en dan is de geur wel weg.

Tast dat niet de anti aanbaklaag aan?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 18-03-17 19:07

Re: crockpot

Geplaatst door de TopicStarter : 18-03-17 19:07

Ik heb geen anti aanbaklaag in mijn pan