Bokt.nl

**Geplaatst**: 05-02-18 20:03

Geplaatst: 05-02-18 20:03

Stamppot spruitjes, prei, peterselie (stamppotweken bij de Lidl haha). Met spekjes en rookworst.
Heel erg lekker!!

**Geplaatst**: 05-02-18 21:26

Geplaatst: 05-02-18 21:26

Wendy15 schreef:
Supervixen schreef:
[ [url=m/oNykpZ.jpg]Afbeelding[/url] ]

Curry met zoete aardappel, ui, wortel, kikkererwten en zilvervliesrijst

Ziet er lekker uit heb je hier een recept van?

Ik doe alles een beetje uit de losse pols, niet echt volgens recept.. zal het proberen te typen. Er kan eigenlijk niet zoveel mis aan gaan.

Twee niet al te grote uien snipperen, die even aanfruiten op half hoog vuur met wat olijfolie. Dan doe ik er de volgende kruiden bij uit een potje (vers is lekkerder maar heb ik niet altijd in huis): een halve theelepel chili vlokken of iets meer als je van pittig houdt, 2 of 3 theelepels korianderblaadjes, 1 theelepel kurkuma, 2 theelepels gemberpoeder, 1 theelepel hot currypoeder, 2 theelepels komijn, eventueel 1 theelepel garam marsala. Dan nog een uitgeperst teentje knoflook erbij. Dat laat je even kort meebakken met de uien. Dan doe je daar een blik uitgelekte kikkererwten bij, twee in blokjes gesneden zoete aardappels en nog iets van 100 gram in stukjes gesneden wortel. Daarna giet je er een blik kokosmelk bij, ik gebruik kokosmelk light. Dat is iets minder dik. En nog een blik tomatenblokjes. Dat breng je aan de kook en laat je een klein half uurtje gaar sudderen. Als er te weinig vocht over is, giet je er wat water bij. Als de zoete aardappel en wortel gaar zijn, is het klaar. Wat limoensap erover, dat is lekker fris erbij. Je kunt het eten met naan of rijst.

**Geplaatst**: 05-02-18 21:28

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 05-02-18 21:28

Bedankt! Ga ik binnenkort proberen

**Geplaatst**: 05-02-18 22:40

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 05-02-18 22:40

**Geplaatst**: 06-02-18 11:05

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 06-02-18 11:05

Ontbijt

**Geplaatst**: 06-02-18 19:04

Geplaatst: 06-02-18 19:04

Avondeten; omelet met groenten, salade en gepofte aardappel met saus
Afbeelding

**Geplaatst**: 06-02-18 19:49

Geplaatst: 06-02-18 19:49

Ik ben een echte Hollander. Zodra het kwik daalt tot rond vriespunt krijg ik serieus trek in stamppot en snert. Heerlijk dus zuurkool gegeten

En ik heb nog een portie over, dus die gaat van de week "op de koekenpan" (zoals mijn opa dat altijd zo schattig zei

) en dan op een witte boterham!

**Geplaatst**: 06-02-18 19:56

Geplaatst: 06-02-18 19:56

Lasagnaaaaaaa $*\o/*$

Afbeelding

**Geplaatst**: 06-02-18 20:59

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 06-02-18 20:59

Stamppot zuurkool met veganistische bacon gebakken in tijm en komijn, gekarameliseerde appel en daarnaast een (natuurlijk

) veganistische cordon bleu

**Geplaatst**: 06-02-18 21:36

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 06-02-18 21:36

**Geplaatst**: 07-02-18 10:53

Geplaatst: 07-02-18 10:53

Mijn eerste huisgemaakte risotto! Best trots

Het was een tomatenrisotto met spinazie, chorizo en feta kaas. Is een werk, maar zeker voor herhaling vatbaar!

Afbeelding

**Geplaatst**: 07-02-18 10:58

Geplaatst: 07-02-18 10:58

Urbiezira schreef:
Mijn eerste huisgemaakte risotto! Best trots

Het was een tomatenrisotto met spinazie, chorizo en feta kaas. Is een werk, maar zeker voor herhaling vatbaar!

[ [url=m/m9LC4N.jpg]Afbeelding[/url] ]

Dat ziet er echt super lekker uit! Heb je een recept?

**Geplaatst**: 07-02-18 11:10

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 07-02-18 11:10

Lunch gisteren

Vandaag Efteling, dus zal friet worden haha.

**Geplaatst**: 07-02-18 11:32

Geplaatst: 07-02-18 11:32

Urbiezira schreef:
Mijn eerste huisgemaakte risotto! Best trots

Het was een tomatenrisotto met spinazie, chorizo en feta kaas. Is een werk, maar zeker voor herhaling vatbaar!

[ [url=m/m9LC4N.jpg]Afbeelding[/url] ]

Lekker is die he? Ik heb hem ook al een keer gemaakt en hij staat vanavond ook op het menu!

Recept staat in de Allerhande voor de liefhebbers.

**Geplaatst**: 07-02-18 13:51

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 07-02-18 13:51

Recept staat inderdaad op Allerhande! Hier een linkje: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... witte-kaas

Hij was inderdaad super lekker, Black_Kelpie. At pas om 11 uur ‘s avonds (hele lange dag gehad) dus dat ging er wel in! Eet smakelijk alvast vanavond!

**Geplaatst**: 07-02-18 15:01

Geplaatst: 07-02-18 15:01

Walnoot broodje met sellerysalade en gerookte zalm :Y)

**Geplaatst**: 07-02-18 20:22

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 07-02-18 20:22

**Geplaatst**: 07-02-18 20:34

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 07-02-18 20:34

Gestoomde aardappelen en wortelen met een groenteschijf met wat tzatziki . Vegetarisch vandaag ^^
Afbeelding

**Geplaatst**: 08-02-18 08:38

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 08-02-18 08:38

Gisteravond zelfgemaakte (nouja, zelfbelegde) vegan pizza

**Geplaatst**: 08-02-18 15:11

Geplaatst: 08-02-18 15:11

Gisteravond aten wij met ons 4en ipv zessen. Dus wij hebben de restjes rucola stampot en pompoen stampot op gegeten.
Afbeelding

Vandaag staat er macaroni op het menu voor mijn man en kinderen (ben nu bezig met de saus).

Ik at zojuist 2 witte bolletjes met rookworst ivm late dienst die ik straks heb.

Afbeelding