HomeForums » Algemeen » Vrije tijd en hobby » [VT] Voedertijd

Krokettenavond, groente?

Moderators: NadjaNadja, Essie73, Muiz, Maureen95, Firelight

Toevoegen aan eigen berichten
     
     
    kiwiwitje

    Berichten: 20110
    Geregistreerd: 22-08-09
    Woonplaats: Vught

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-09-16 12:11

    secricible schreef:
    Ooh dat klinkt ook wel heel goed nelleke en misschien toegankelijker dan geitenkaas!
    Door je rodekoolsalade bedenk ik me ook nog wellicht salade in slabootjes oid te kunnen doen om het te serveren zodat het handzaam blijft. Nog even over denken...

    Dani, ga ik even naar kijken. Vorige keer heb ik een recept van ah gebruikt geloof ik.

    Tomaat mozzarella spiesjes met zout,peper en pesto dressing.

    Pakketjes van wortel met een ham/zalm roomkaasvulling
    (je schaaft plakken wortel, legt ze als een + op elkaar en doet er een theelepeltje van het mengsel (roomkaas met bieslook, fijngesneden ham/zalm zout peper) en je vouwt dan de wortel dicht, evt prikkertje erin.

    ham meloen spiesjes

    pruimen of dadels met spek

    olijfjes

    koude wraps
    secricible

    Berichten: 25696
    Geregistreerd: 07-07-04
    Woonplaats: Maasbommel

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 23-10-16 17:48

    Voor de mensen die het leuk vonden om te volgen maar eens een update :D
    Ondertussen liggen er 60pulled pork, 30 kaas en 30 aspergekroketten in de vriezer. De 60 pittige draadjesvleeskroketten liggen hard te worden in de vriezer en ga ik volgende week paneren.
    Dan nog 30 satekroketten en ik wil nog wat zoete kroketten en twijfel hoeveel dat er geen worden. En een restje risotto uit de vriezer wordt arancini.
    Op dit moment zit de onderste la van mijn vriezer al propvol, ben druk bezig de la er na leeg te eten. Mijn man stelde al voor een tweede vriezer te kopen.
    Daar komen zachte witte bolletjes en harde broden bij. Deze heb ik vorige week getest en waren goedgekeurd *\o/*

    Als fris ga ik er spiesjes met groente bij maken: rauwkost, caprese, griekse salade en meloen/feta
    ikheetesmee

    Berichten: 1195
    Geregistreerd: 04-08-13

    Re: Krokettenavond, groente?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 23-10-16 18:16

    Heel leuk idee, heb t topic aangestipt. Zou het erg leuk vinden om foto's te zien van het eind resultaat!

    Ga het ook zeker onthouden als idee voor een leuke avond/feestje
    Sidera

    Berichten: 2545
    Geregistreerd: 01-06-09

    Link naar dit bericht Geplaatst: 23-10-16 18:28

    Lekker <3 Ik weet niet echt wat voor groentes je erbij kan eten, heb wel veel variaties in kroketten.

    Ik maak altijd vegan kroketten met champignonnetjes, uitjes, knoflook en meel..
    Andere variant is met linzen, is ook lekker
    Qerty
    Berichten: 2012
    Geregistreerd: 18-09-02
    Woonplaats: Naast de windmolen

    Re: Krokettenavond, groente?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 23-10-16 19:05

    Hahaha wat tof! Een heus krokettenfabriekje bij jou thuis. Verwachten jullie zo veel gasten? Of ga je ze op de markt brengen ;).
    Wat een bijzondere smaken, vooral naar de asperge ben ik erg benieuwd, maar lijkt me een heerlijke combi! Heb je ze zelf al kunnen proeven?
    secricible

    Berichten: 25696
    Geregistreerd: 07-07-04
    Woonplaats: Maasbommel

    Re: Krokettenavond, groente?

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 23-10-16 19:50

    Het is voor 40 man en ik hoop nog wat overte houden voor mezelf zeg maar ;) het zijn kleintjes hoor dus denk zo'n 4-6per persoon nodig te hebben.

    Gisteren de pulled pork kaas en asperge getest. Kaas vond ik mwah maar kan het niet meer veranderen helaas. De andere 2 waren heerlijk!
    Lielle

    Berichten: 66255
    Geregistreerd: 12-01-01

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-11-16 21:25

    Rookworstkroket erbij als geintje?
    secricible

    Berichten: 25696
    Geregistreerd: 07-07-04
    Woonplaats: Maasbommel

    Re: Krokettenavond, groente?

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 08-11-16 23:43

    Rookworstkrojet? :')
    Qerty
    Berichten: 2012
    Geregistreerd: 18-09-02
    Woonplaats: Naast de windmolen

    Re: Krokettenavond, groente?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 10-11-16 18:25

    Feestje al gehad?
    secricible

    Berichten: 25696
    Geregistreerd: 07-07-04
    Woonplaats: Maasbommel

    Re: Krokettenavond, groente?

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 10-11-16 21:54

    Volgende week zondag ;) alleen nog de satekroketten maken dit weekend, de rest is af!
    Iris82

    Berichten: 39849
    Geregistreerd: 04-10-02
    Woonplaats: Tilburg

    Link naar dit bericht Geplaatst: 11-11-16 07:59

    secricible schreef:
    Rookworstkrojet? :')


    Die kun je nu in de friettent kopen las ik. :D
    Femke_Tweety

    Berichten: 11982
    Geregistreerd: 02-04-10
    Woonplaats: Utrechtse Heuvelrug

    Re: Krokettenavond, groente?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 11-11-16 08:05

    Ha, aardappelkrokketjes mogen eigenlijk ook niet ontbreken dan.

    Aardappel, groente en vlees in een ander jasje. Letterlijk.
    secricible

    Berichten: 25696
    Geregistreerd: 07-07-04
    Woonplaats: Maasbommel

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 20-11-16 15:42

    Pfff, volgens mij ruik ik nog een week naar frituur.
    Gisterochtend vroeg begonnen met kleine zachte broodjes bakken. Ik had er 96 gepland maar toen we klaar waren wilde mijn man toch nog een batch maken (=16st) dus het waren er 112. Daarnaast moest ik gisteren ook nog een taart maken en salade leek me ook wel lekker de dag zelf. Dus rond 10.00 begonnen en 16.00 zaten de laatste broodjes er nog in.

    Uiteindelijk echt een daverend succes. Ze waren allemaal erg lekker. Enige minpuntje was dat de chocoladekroketten niet hielden, dus dat vet liep vol chocolade, bah haha. Gelukkig aan het einde en had nog een pan over. Waren overigens wel top van smaak!


    Afbeelding

    Afbeelding

    Afbeelding

    Afbeelding

    Afbeelding

    Afbeelding
    Tinkertje89

    Berichten: 984
    Geregistreerd: 24-08-13
    Woonplaats: Noorden

    Re: Krokettenavond, groente?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 20-11-16 15:46

    Wat heb je op de tafel liggen? Zelf gemaakt?
    Maanlicht

    Berichten: 6852
    Geregistreerd: 30-07-07
    Woonplaats: Den Haag

    Re: Krokettenavond, groente?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 20-11-16 15:51

    Wat super leuk! :D
    secricible

    Berichten: 25696
    Geregistreerd: 07-07-04
    Woonplaats: Maasbommel

    Re: Krokettenavond, groente?

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 20-11-16 16:28

    Ik zocht een manier om duidelijk te maken wat alles was, dus had mijn man gevraagd bordjes te maken. Volgende stap was een tafelkleed. En toen kwam ik op pinterest dit idee tegen waarmee ik beide kon combineren: kraftpapier en een stapel kleurpotloden!
    Dus vorige week de tafel even proefgedekt en aangegeven waar alles moest en daarna 2 middagjes zitten tekenen. Echt ideaal, na afloop kan het gewoon weg en je tafel blijft schoon.
    Tinkertje89

    Berichten: 984
    Geregistreerd: 24-08-13
    Woonplaats: Noorden

    Re: Krokettenavond, groente?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 20-11-16 16:56

    Wat een super idee! Leuk voor kerst:p
    Maar super dag je een geslaagde kroketten avond hebt gehad Y)(^)
    Salsa

    Berichten: 2797
    Geregistreerd: 21-05-07
    Woonplaats: Thuis

    Re: Krokettenavond, groente?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 20-11-16 17:15

    Ohhhhhhh I love kroketten. Met elke vulling wenselijk. Geweldig zo dit buffet en die tafel. Ik ga echt wat ideetjes stelen zo. Nog nooit zelf kroketten gemaakt maar moet ik toch eens gaan proberen.
    loveslimpie

    Berichten: 1725
    Geregistreerd: 06-04-10
    Woonplaats: Eindhoven

    Link naar dit bericht Geplaatst: 20-11-16 17:19

    Wauw het ziet er heerlijk uit! Vooral het tafelkleed vind ik geslaagd!
    Die groenteprikkers doen me denken aan mijn basisschooltijd, dat mn ouders zulke prikkers maakten in een bepaald thema :j
    Lielle

    Berichten: 66255
    Geregistreerd: 12-01-01

    Re: Krokettenavond, groente?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 20-11-16 18:36

    Prachtig! En je tafelkleed idee ga ik jatten!
    secricible

    Berichten: 25696
    Geregistreerd: 07-07-04
    Woonplaats: Maasbommel

    Re: Krokettenavond, groente?

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 20-11-16 18:41

    (Brown) paper tablecloth op pinterest geeft echt heel veel ideetjes! Ik heb via bol.com voor 10e een rol gekocht van 30m, dus kan voorlopig nog vooruit er mee!
    Qerty
    Berichten: 2012
    Geregistreerd: 18-09-02
    Woonplaats: Naast de windmolen

    Re: Krokettenavond, groente?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 20-11-16 19:35

    Wauwie zier er echt te gek uit! Jullie hebben er duidelijk ook veel voorpret (en werk) aan gehad!
    Henniie

    Berichten: 524
    Geregistreerd: 10-08-08

    Link naar dit bericht Geplaatst: 20-11-16 19:44

    Ziet er echt geslaagd uit en moest wel ff lachen om jullie hond onder de tafel :+
    HomeForums » Algemeen » Vrije tijd en hobby » [VT] Voedertijd