Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 26-09-16 12:33

Ik wil iets bakken.

Geplaatst door de TopicStarter : 26-09-16 12:33

Dit kan twee kanten op gaan, of ik ontdek een nieuw talent of ik moet aan de schoonmaak. Dat laatste is op dit moment niet echt uitvoerbaar. Afgelopen donderdag een operatie in mijn lies gehad en ik ben niet heel mobiel.

Afgelopen weekend trouwens wel, de paracetamolletjes werkten prima. Nu toch een dagje rustig aan en ik verveel me. Geloof het of niet, ik als man, wil iets bakken.

Ik weet alleen totaal niet waar ik moet beginnen, wie wat waar en hoe? Ik heb, geloof ik, een vrij uitgebreide keukenuitzet van mijn zussen gekregen, die bakken allemaal regelmatig.

Wie helpt

**Geplaatst**: 26-09-16 12:34

Geplaatst: 26-09-16 12:34

De grote vraag is, wat wil je bakken?

Taart? Cake? Brood? Eigengemaakte pizza?

Wat is je doel, wat voor bij de koffie, voor bij het ontbijt/lunch of voor het avondeten?

Laatst bijgewerkt door MarliesV op 26-09-16 12:35, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 26-09-16 12:35

Geplaatst: 26-09-16 12:35

allereerst wat heb je in huis? wel zo handig als je iets wilt gaan maken!

**Geplaatst**: 26-09-16 12:36

Geplaatst: 26-09-16 12:36

Appeltaart, daar ben je even mee bezig en kan bijna niet mislukken!

Om te beginnen zou je gebruik kunnen maken van Koopmans pakken.

**Geplaatst**: 26-09-16 12:36

Geplaatst: 26-09-16 12:36

Wat wil je precies? Iets zoets, iets hartigs?
Een simpel brood zoals focaccia, cupcakes, cake. Zandkoeken?
Kijk anders eens op de site van lauras bakery of 24kitchen?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 26-09-16 12:38

Geplaatst door de TopicStarter : 26-09-16 12:38

MarliesV schreef:
De grote vraag is, wat wil je bakken?

Taart? Cake? Brood? Eigengemaakte pizza?

Wat is je doel, wat voor bij de koffie, voor bij het ontbijt/lunch of voor het avondeten?

Iets met chocolade en ik denk een taart

Doel is m'n zussen verassen!

Heb denk ik niet veel in huis, bruine rietsuiker en wat kruiden, de rest is denk ik niet van toepassing voor gebak.

Ik wil proberen niet met pakjes te werken, langzaam mijn eet-stijl aan het veranderen en dit wil ik gelijk goed aan pakken.

**Geplaatst**: 26-09-16 12:40

Geplaatst: 26-09-16 12:40

Deze is erg lekker

www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten ... oladetaart

**Geplaatst**: 26-09-16 12:40

Re: Ik wil iets bakken.

Geplaatst: 26-09-16 12:40

Brownies misschien?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 26-09-16 12:42

Geplaatst door de TopicStarter : 26-09-16 12:42

RoosTinker schreef:
Deze is erg lekker

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakr ... oladetaart

Kan dit ook bijv. met roomboter en melkchocolade?

**Geplaatst**: 26-09-16 12:44

Re: Ik wil iets bakken.

Geplaatst: 26-09-16 12:44

heb je cacao in huis of chocopasta? daar kan je al ver mee komen. eieren is ook handig en boter. iets van bloem?

**Geplaatst**: 26-09-16 12:45

Geplaatst: 26-09-16 12:45

Ailill schreef:
RoosTinker schreef:
Deze is erg lekker

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakr ... oladetaart

Kan dit ook bijv. met roomboter en melkchocolade?

ja dat kan prima, alleen zal de smaak wat minder intens zijn als met pure chocolade. kan ook met witte chocolade.

**Geplaatst**: 26-09-16 12:47

Geplaatst: 26-09-16 12:47

Ailill schreef:
RoosTinker schreef:
Deze is erg lekker

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakr ... oladetaart

Kan dit ook bijv. met roomboter en melkchocolade?

Roomboter is prima.
Melkchocolade zou ik niet doen. Dat wordt qua smaak zo lafjes is mijn ervaring.

Ondanks dat ik niet van de puur ben is het door dit soort taart wel erg lekker.

Millionairs Shortbread zou je ook nog kunnen maken. Hier op Bokt staat wel een topic daar over en anders Google.

**Geplaatst**: 26-09-16 12:47

Geplaatst: 26-09-16 12:47

Bram bokkepoot's chocolade taart uit mathilda:
http://www.ah.nl/kookschrift/recept?id=257135

De beste brownie's:
http://www.smulweb.nl/recepten/1110338/ ... -lekkerste

Mijn favo cheesecake(engels recept):
http://www.tasteofhome.com/recipes/whit ... cheesecake

**Geplaatst door de TopicStarter** : 26-09-16 12:48

Geplaatst door de TopicStarter : 26-09-16 12:48

Ik moet sowieso even langs de supermarkt, dus kan boodschappen doen. Ben zelf groot fan van witte chocolade, al is dit lastiger met bakken.

**Geplaatst**: 26-09-16 12:48

Geplaatst: 26-09-16 12:48

Geen tips etc... ben zelf ook niet een grote ster in het bakken... Beter in het opeten...

Maar ik volg... voor lekkere ideeen en tips... ennnnnnnnn omdat ik nieuwschierig ben naar je baksel

**Geplaatst**: 26-09-16 12:49

Geplaatst: 26-09-16 12:49

Ailill schreef:
Ik moet sowieso even langs de supermarkt, dus kan boodschappen doen. Ben zelf groot fan van witte chocolade, al is dit lastiger met bakken.

zie mijn cheesecake met witte chocolade

**Geplaatst**: 26-09-16 12:51

Re: Ik wil iets bakken.

Geplaatst: 26-09-16 12:51

Dadeltaart misschien? Niet heel moeilijk om te maken maar wel lekker!
Is alleen wel zonder chocola...

**Geplaatst**: 26-09-16 12:52

Geplaatst: 26-09-16 12:52

Ailill schreef:
Ik moet sowieso even langs de supermarkt, dus kan boodschappen doen. Ben zelf groot fan van witte chocolade, al is dit lastiger met bakken.

Dan kan je bijv ook blondies maken. Erg lekker en niet al te moeilijk:)

**Geplaatst door de TopicStarter** : 26-09-16 12:58

Geplaatst door de TopicStarter : 26-09-16 12:58

ryukapple schreef:
Ailill schreef:
Ik moet sowieso even langs de supermarkt, dus kan boodschappen doen. Ben zelf groot fan van witte chocolade, al is dit lastiger met bakken.

Dan kan je bijv ook blondies maken. Erg lekker en niet al te moeilijk:)

Moet je dan niet langs de kapper :o?

**Geplaatst**: 26-09-16 13:32

Geplaatst: 26-09-16 13:32

Blondie is een brownie van witte chocolade

http://m.24kitchen.nl/recepten/blondies

**Geplaatst**: 26-09-16 13:41

Re: Ik wil iets bakken.

Geplaatst: 26-09-16 13:41

Een cake is vrij makkelijk om te maken en je kan een reep witte chocolade in stukjes hakken en door het beslag doen. en daarna nog een smelten en over de cake gieten als die gebakken is als soort witte chocolade glazuur.

**Geplaatst**: 26-09-16 13:46

Re: Ik wil iets bakken.

Geplaatst: 26-09-16 13:46

Een cake is vrij makkelijk te maken qua ingrediënten, maar komt behoorlijk precies in de verhoudingen.

Ik haal wel eens een zo'n "doe-het-zelf-pak" brownies, erg lekker en kan bijna niet mislukken.

**Geplaatst**: 26-09-16 14:12

Re: Ik wil iets bakken.

Geplaatst: 26-09-16 14:12

mijn eerste cake dacht ik dat het super makkelijk was, gewoon ingrediënten bij elkaar gekiept, mixer er doorheen en in het cakeblik. Was wel erg verbaasd dat er zo weinig in het cakeblik zat, maar ach, zou vast wel rijzen toch?
Eindigde met een mega-vullende platte cake. Heerlijk van smaak maar hij zag er niet uit en zat 0 lucht in

De keer erna toch maar beetje secuurder gewerkt en toen wel een mooie luchtige cake gelukkig.

**Geplaatst**: 26-09-16 15:55

Geplaatst: 26-09-16 15:55

Roodvos schreef:
Een cake is vrij makkelijk te maken qua ingrediënten, maar komt behoorlijk precies in de verhoudingen.

Ik haal wel eens een zo'n "doe-het-zelf-pak" brownies, erg lekker en kan bijna niet mislukken.

Foei!!! Brownies uit een pakje!! ~~}>

Dat is zo simpel om zelf te maken en vele malen lekkerder

**Geplaatst**: 26-09-16 16:35

Re: Ik wil iets bakken.

Geplaatst: 26-09-16 16:35

Omdat de OP gericht is op het koken/bakken van voedsel verplaats ik dit naar VT.