Bokt.nl

**Geplaatst**: 28-02-18 10:26

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 28-02-18 10:26

Baileys Almande vanaf 1 maart verkrijgtbaar bij gall & gall $*\%/*$

**Geplaatst**: 28-02-18 11:46

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 28-02-18 11:46

Ik heb gerookte tofu gekocht, wie gebruikt dit wel eens in pasta's en op welke manier? Zat eraan te denken om pasta carbonara na te maken

**Geplaatst door de TopicStarter** : 28-02-18 11:51

Geplaatst door de TopicStarter : 28-02-18 11:51

Ik gebruik de gerookte tofu regelmatig

Hij is het lekkerst als je hem van tevoren in plakjes snijdt, en dan tussen een paar theedoeken met een boek erop een tijdje laat liggen, of een nacht aan de lucht laat drogen. Daarna kun je hem eventueel marineren, alleen wat sojasaus is ook al lekker, en dan knapperig bakken. Bijvoorbeeld in blokjes gesneden, of reepjes..

**Geplaatst**: 28-02-18 11:54

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 28-02-18 11:54

Oke bedankt voor de tip, ik heb het nog nooit gemaakt! Je gebruikt heb dan vooral om mee te wokken denk ik? Gebruik je het wel eens in de pasta?

Ik maakte vroeger vaak pasta met spekjes namelijk, maar ik weet niet of het daar een goede vervanger voor is

**Geplaatst**: 28-02-18 12:29

Geplaatst: 28-02-18 12:29

Ik heb bio muesli hier liggen van de AH (dus echt van die droge korrels). En een pak van Alpro van de kokos'melk'. Nu wil ik graag een soort van cupcakes daarmee maken, wel vegan en dan deze twee dingen gebruiken.. Weet iemand misschien een leuk recept? Ik wil ook wel iets uit mijn hoofd maken maar ik weet niet wat ik er bij moet doen om het stevig te maken zodat het in de oven kan en een vaste vorm wordt.

Edit: ik heb zelf al iets gevonden! https://www.youtube.com/watch?v=ShzAEfR8myI ik ga zo iets proberen, met een paar aanpassingen want ik heb niet alles haha.

**Geplaatst**: 28-02-18 16:49

Geplaatst: 28-02-18 16:49

Jets schreef:
Oke bedankt voor de tip, ik heb het nog nooit gemaakt! Je gebruikt heb dan vooral om mee te wokken denk ik? Gebruik je het wel eens in de pasta? Ik maakte vroeger vaak pasta met spekjes namelijk, maar ik weet niet of het daar een goede vervanger voor is

Laatst heb ik het in plakjes in de roti gegeten, dat was heel lekker! Ik was het wel vergeten uit te laten lekken, dus ik heb het in een koekenpan een tijdje gefrituurd tot de buitenkant knapperig was. Verder niks mee gedaan. Yum :Y)

**Geplaatst**: 28-02-18 21:30

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 28-02-18 21:30

Cheap lazy vegan op youtube heeft een hoop recepten met gerookte tofu

**Geplaatst**: 28-02-18 21:30

Geplaatst: 28-02-18 21:30

Mijn huisartspraktijk, zowel de oudere traditionele arts als de jonge vegetarische dokteres, vinden het helemaal top dat ik vega(n) ben. Ze zijn ook overtuigd dat ik dus automatisch mega gezond eet

uit mijn bloedonderzoek bleek dat mijn cholesterol te hoog is en ze zeiden meteen: maar dat moet genetisch zijn bij jou, want je eet vegetarisch!

Goh

**Geplaatst**: 02-03-18 12:30

Geplaatst: 02-03-18 12:30

Albert Heijn in Dronten heeft vega slager in de diepvries

leuke verrassing met boodschappen doen!

**Geplaatst**: 02-03-18 13:20

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 02-03-18 13:20

Wij hebben hier idd ook DVS in de diepvries gekregen bij de AH $*\o/*$

**Geplaatst**: 02-03-18 14:45

Geplaatst: 02-03-18 14:45

poes schreef:
Mijn huisartspraktijk, zowel de oudere traditionele arts als de jonge vegetarische dokteres, vinden het helemaal top dat ik vega(n) ben. Ze zijn ook overtuigd dat ik dus automatisch mega gezond eet uit mijn bloedonderzoek bleek dat mijn cholesterol te hoog is en ze zeiden meteen: maar dat moet genetisch zijn bij jou, want je eet vegetarisch!

Goh

Rare redenatie van die artsen; te hoog cholesterol heeft weinig met dieet te maken. Of je nou vegan eet of niet.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 02-03-18 15:05

Geplaatst door de TopicStarter : 02-03-18 15:05

Een te hoog cholesterol kun je zeker krijgen door verkeerde voeding. Daar zijn genoeg experimenten mee gedaan, er is een docu over een kerel die een maand alleen mcdonalds eet, nou dat cholesterol steeg in korte tijd tot een zeer gevaarlijke hoogte..
Maar plantaardig vet is toch echt net zo slecht als dierlijk vet, dat had die huisarts eigenlijk ook moeten weten

**Geplaatst**: 02-03-18 15:08

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 02-03-18 15:08

In die gezondheidsprogramma's gaat het cholesterol hard naar beneden met vegetarisch eten en beweging. Maar dat is dan wel echt alleen verse groenten enzo en geen bakken met oreos, vegan B&J en friet :Y)

Ondanks dat ik te dun ben heb ik het vermoeden dat ik ook niet echt gezond genoeg eet

**Geplaatst**: 03-03-18 16:59

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 03-03-18 16:59

Ik val hier toch maar even binnen, ik heb het topic even snel doorgespit, maar mijn vraag is of er iemand ervaring heeft met koolhydraatarm eten als je vegetarisch bent en behalve vlees ook geen vis eet......
Hoe kom je bijvoorbeeld aan je eiwitten, zonder al te veel vet te eten etc. etc.

**Geplaatst**: 03-03-18 18:07

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 03-03-18 18:07

Eiwitten haal je voornamelijk uit peulvruchten en noten.

**Geplaatst**: 03-03-18 20:26

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 03-03-18 20:26

Aankomende week weer coop 1 euro vivera actie

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-03-18 20:53

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 03-03-18 20:53

Nice

En bij AH is alle verse Alpro 1+1 gratis, en alle vleesvervangers met 25% korting, ook de vegetarische slager $*\o/*$

**Geplaatst**: 03-03-18 22:23

Geplaatst: 03-03-18 22:23

Hier vandaag mushroom wellington gemaakt. Wat was dat belachelijk lekker, zeg!

Heb overigens niet helemaal het recept gevolgd, ik heb tijdens het fruiten van de ui (2 uien ipv 3 en ook paar teentjes knoflook) ook nog 60 ml groentebouillon toegevoegd, en nog een bakje normale champignons fijngehakt, die bij de ui gegooid met een scheut balsamico en op héél hoog vuur bakken.

Afbeelding

**Geplaatst**: 03-03-18 22:39

Geplaatst: 03-03-18 22:39

Malenka schreef:
Eiwitten haal je voornamelijk uit peulvruchten en noten.

Misschien een rare vraag, maar in peulvruchten zitten toch heel veel koolhydraten?

**Geplaatst**: 03-03-18 23:06

Geplaatst: 03-03-18 23:06

Volgende week is de Nationale Week Zonder Vlees

Dus ongeveer elke supermarkt heeft heftige aanbiedingen van vleesvervangers

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-03-18 23:22

Geplaatst door de TopicStarter : 03-03-18 23:22

Oh die mushroom wellington ziet er heerlijk uit!

**Geplaatst**: 03-03-18 23:40

Geplaatst: 03-03-18 23:40

Noppert schreef:
Malenka schreef:
Eiwitten haal je voornamelijk uit peulvruchten en noten.

Misschien een rare vraag, maar in peulvruchten zitten toch heel veel koolhydraten?

Redelijk wat idd
Er is trouwens een vega(n) khd arm groep of Facebook
Koolhydraatarm vega(n)

**Geplaatst**: 04-03-18 08:56

Geplaatst: 04-03-18 08:56

Magrathea schreef:
Volgende week is de Nationale Week Zonder Vlees
Dus ongeveer elke supermarkt heeft heftige aanbiedingen van vleesvervangers

Ahh vandaar al die aanbiedingen

, dat wordt de vriezer volstoppen!

**Geplaatst**: 04-03-18 08:57

Geplaatst: 04-03-18 08:57

Noppert schreef:
Ik val hier toch maar even binnen, ik heb het topic even snel doorgespit, maar mijn vraag is of er iemand ervaring heeft met koolhydraatarm eten als je vegetarisch bent en behalve vlees ook geen vis eet......
Hoe kom je bijvoorbeeld aan je eiwitten, zonder al te veel vet te eten etc. etc.

Ik heb er wel over gelezen, dat meisje at veel tofu en peulvruchten

**Geplaatst**: 04-03-18 15:29

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 04-03-18 15:29

Wat is precies de reden dat je geen koolhydraten wil eten? Meestal worden de koolhydraten idd vervangen door eiwitten (kwark, kip, ei). Als vegan is het best lastig om zowel veel eiwitten te eten én je koolhydraatconsumptie te beperken.