Bokt.nl

**Geplaatst**: 02-10-18 18:58

Geplaatst: 02-10-18 18:58

Jets schreef:
Hier was de Unox vega rookworst alweer uitverkocht, maar ze zijn ook in de bonus haha.

Hier stonden nog geen eens kaartjes bij het schap.

Caily schreef:
En niemand hier heeft het over de rookworst van Valess, terwijl die echt zo goed is! Echt een aanrader, al is hij helaas niet vegan

Lotte, geef ff een gil als jij de rookworsten van Unox en DVS wel bij de AH ziet, want ik kom er nooit en was weer eens zeer teleurgesteld toen ik net uberhaupt geen eens kaartjes van de rookworsten zag staan bij de schappen.

Wel Beckers, dus daar ben ik heel blij mee! Heb de frikandellen mee naar huis genomen. Ben benieuwd.

**Geplaatst**: 02-10-18 19:13

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 02-10-18 19:13

Die frikandellen zijn lekker! Van t weekend al geprobeerd.. ietsje droog wel, maar lijken wel heeeel erg!

**Geplaatst**: 02-10-18 19:36

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 02-10-18 19:36

De rookworst van valess is echt vies. Het hele uiterlijk en gevoel bij snijden is goed, maar hij smaakt alleen maar naar iets chemisch

. Zó jammer!

**Geplaatst**: 02-10-18 21:46

Geplaatst: 02-10-18 21:46

poes schreef:
Wat is rookworst?

Ik moest hier wel een beetje om lachen

Dit is een rookworst:
Afbeelding

Traditioneel gegeten bij boerenkoolstamppot maar andere stamppot kan ook. Of op een broodje. (Stamppot noemen ze in Vlaanderen gewoon "stamp" volgens mij?)
Het is een worst die warm gegeten wordt en rokerig/licht zurig smaakt. https://nl.wikipedia.org/wiki/Rookworst

**Geplaatst**: 02-10-18 22:22

Geplaatst: 02-10-18 22:22

Omg, ik was net met mijn collega's uit eten bij Bistrobar Indonesia in Haarlem en ze hadden zooo lekker vegan gekookt!

Normaal gesproken staat er niks veganistisch op de kaart, maar ze hadden echt hun best gedaan. Zag er ook allemaal supermooi uit. Helaas geen foto's, dus jullie moeten me op mijn woord geloven.
Maar mocht je ooit in Haarlem zijn: doen!

**Geplaatst**: 02-10-18 22:38

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 02-10-18 22:38

Je kan de appie gewoon pben op fb dan vertellen ze je in welke winkel je het kan halen

Ik vond de frikandel helaas niet naar frikandel smaken

**Geplaatst**: 02-10-18 22:39

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 02-10-18 22:39

Als je iets wil dat naar frikadel smaakt, raad ik de gehaktschijf van Vegafit aan. Ziet er weliswaar anders uit, maar komt qua smaak aardig in de buurt!

**Geplaatst**: 02-10-18 23:48

Geplaatst: 02-10-18 23:48

xSwanHeart schreef:
Als je iets wil dat naar frikadel smaakt, raad ik de gehaktschijf van Vegafit aan. Ziet er weliswaar anders uit, maar komt qua smaak aardig in de buurt!

Die komt idd heel dicht in dd buurt. Vind die heel lekker

**Geplaatst**: 03-10-18 06:11

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 03-10-18 06:11

Aha. Sommigen noemen het stoemp niet stamp. Ik noem het puree

wij eten daar meestal gewoon braadworst of cippolata bij. Welke rookworst nu precies is, ben ik nog niet zeker. Boerenkool is hier ook amper bekend. Heel grappig die verschillen!

**Geplaatst**: 03-10-18 09:59

Geplaatst: 03-10-18 09:59

ik wil mij graag aanmelden..

maar pff wat vind ik het lastig... vooral kwa recepten.

ik ben als ik wel met vlees eet al inspiratieloos.. maar vegatarisch helemaal. vooral lunch eten enz.. dus wil jullie graag volgen.

En ook betaalbaar...

**Geplaatst**: 03-10-18 10:24

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 03-10-18 10:24

Ik zal je wel mijn weekmenu geven :p misschien inspireert het wat.. Qua lunch eet ik heel saai gewoon boterhammen met smeerkaas, dat zal je vast niet boeiend genoeg vinden

.

- De nep kipschnitzel, krieltjes bakken en boontjes erbij.
- ´Hamburger´ met krieltjes en doperwtjes.
- Pasta bolognese: hetzelfde als altijd, maar dan met een handje vega gehakt in plaats van gewone.
- Shoarma: de vega shoarma, sliertjes rode paprika en plakjes champginons erdoor, in een platbroodje gooien met een plukje sla en wat knoflooksaus erop

- Vegan curry
- Hartige pompoentaart met geitenkaas rondjes
- zelfgemaakte pizza op wraps met salade

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-10-18 10:58

Geplaatst door de TopicStarter : 03-10-18 10:58

Welkom plutolover!
Vegetarisch eten is makkelijker dan het lijkt, je wordt steeds creatiever met koken. Ik ben ook ooit begonnen met simpelweg vlees vervangen door vleesvervangers, maar door veel uit te proberen en recepten op te zoeken is het steeds makkelijker om ook de vleesvervangers weg te laten. Zo vervang ik vlees in vleesgerechten vaak door paddestoelen, of door bonen. Oesterzwammen kun je bijvoorbeeld in reepjes uit elkaar trekken om er ‘pulled chicken’ van te maken.
Er zijn ook zat leuke kookboeken te vinden, ga bv eens bij de kringloopwinkel kijken.
Hoe meer je experimenteert, hoe leuker en lekkerder het wordt.
Gisteren heb ik bv een pasta ovenschotel zelf verzonnen en bereid; pastasaus over de pasta heen gieten en daar bechamelsaus overheen. Aftoppen met kaas, héérlijk.
In plaats van melk en kaas gebruik ik dan vaak sojamelk en edelgist.

Wie heeft de Unox worst al geproefd?
Ik ging vandaag naar de AH, en daar lag het hele rek nog vol, dus snel 4 worsten in mijn mandje.. totdat ik de prijs zag

Net zo snel weer drie worsten terug gelegd, maar gelukkig bleek bij het afrekenen toch dat ze een stuk goedkoper waren, rond de 2,80 met bonusvoordeel.
Dus ik heb meteen een berichtje gestuurd naar Unox en AH om te laten weten dat de tegenvallende verkoopcijfers waarschijnlijk niet aan de worst liggen

**Geplaatst**: 03-10-18 11:32

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 03-10-18 11:32

Ind ik koop nu veel vleesvervangers

Ik heb gek op champions

Wat doen jullie met eten wat overblijft?

Ik weet wel een heerlijk sla schotel.. maar dan kan ik vaak de helft van de sla weg gooien..

Recept
100 gram ijsberg sla
Plukje rucolla
1 eetlepel Twents tuintje van Johma (geen idee of dat vegatarisch is, vaganistch is t niet denk ik)

Eventueel een eitje

Wat mais erbij is ook lekker

**Geplaatst**: 03-10-18 11:47

Geplaatst: 03-10-18 11:47

poes schreef:
Aha. Sommigen noemen het stoemp niet stamp. Ik noem het puree wij eten daar meestal gewoon braadworst of cippolata bij. Welke rookworst nu precies is, ben ik nog niet zeker. Boerenkool is hier ook amper bekend. Heel grappig die verschillen!

Geen van beide
Rookworst is echt iets anders
Het is een al Gare (en bij authentieke bereiding) gerookte worst Met een gladde? Structuur

**Geplaatst**: 03-10-18 11:48

Geplaatst: 03-10-18 11:48

Welkom Plutolover. Het wordt echt vanzelf makkelijker om gerechten te verzinnen.

Lunch: wraps, die kun je echt op zo veel manieren vegetarisch maken. Mijn favorieten momenteel zijn met falafel, groente en knoflooksaus en pikante humus en groente. Wat groente betreft is het echt net wat ik in huis heb, sla, spinazie, rucola, wortel, tomaat, paprika enz. Blijft ook prima te eten als je het mee moet nemen.

**Geplaatst**: 03-10-18 12:47

Geplaatst: 03-10-18 12:47

8nnemiek schreef:
Welkom plutolover!
Vegetarisch eten is makkelijker dan het lijkt, je wordt steeds creatiever met koken. Ik ben ook ooit begonnen met simpelweg vlees vervangen door vleesvervangers, maar door veel uit te proberen en recepten op te zoeken is het steeds makkelijker om ook de vleesvervangers weg te laten. Zo vervang ik vlees in vleesgerechten vaak door paddestoelen, of door bonen. Oesterzwammen kun je bijvoorbeeld in reepjes uit elkaar trekken om er ‘pulled chicken’ van te maken.
Er zijn ook zat leuke kookboeken te vinden, ga bv eens bij de kringloopwinkel kijken.
Hoe meer je experimenteert, hoe leuker en lekkerder het wordt.
Gisteren heb ik bv een pasta ovenschotel zelf verzonnen en bereid; pastasaus over de pasta heen gieten en daar bechamelsaus overheen. Aftoppen met kaas, héérlijk.
In plaats van melk en kaas gebruik ik dan vaak sojamelk en edelgist.

Wie heeft de Unox worst al geproefd?
Ik ging vandaag naar de AH, en daar lag het hele rek nog vol, dus snel 4 worsten in mijn mandje.. totdat ik de prijs zag
[ [url=m/1M95bW.jpg]Afbeelding[/url] ]
Net zo snel weer drie worsten terug gelegd, maar gelukkig bleek bij het afrekenen toch dat ze een stuk goedkoper waren, rond de 2,80 met bonusvoordeel.
Dus ik heb meteen een berichtje gestuurd naar Unox en AH om te laten weten dat de tegenvallende verkoopcijfers waarschijnlijk niet aan de worst liggen

Oeii da's een flinke prijsfout

Je wordt idd steeds creatiever. Al ben ik zelf van het vrij simpele koken hoor.
Bvb gewoon macaroni, groentemix, tomatensaus en ipv gehakt gebruik ik vegan gehakt of linzen

Wij eten zo'n 3x per week een vleesvervanger. Voor de rest gebruiken wij verschillende soorten bonen. Favorieten zijn zwarte en kidney bonen.

**Geplaatst**: 03-10-18 13:05

Geplaatst: 03-10-18 13:05

Sonja_vR schreef:
poes schreef:
Aha. Sommigen noemen het stoemp niet stamp. Ik noem het puree wij eten daar meestal gewoon braadworst of cippolata bij. Welke rookworst nu precies is, ben ik nog niet zeker. Boerenkool is hier ook amper bekend. Heel grappig die verschillen!

Geen van beide
Rookworst is echt iets anders
Het is een al Gare (en bij authentieke bereiding) gerookte worst Met een gladde? Structuur

In Belgie hebben ze alleen die van marsepein, of opblaasbare

link er naar toe werkt niet

Maar op www.hema.be zoeken naar rookworst.

**Geplaatst**: 03-10-18 13:09

Geplaatst: 03-10-18 13:09

Die is wel erg humor :p

**Geplaatst**: 03-10-18 14:55

Geplaatst: 03-10-18 14:55

Anoniem schreef:
In Belgie hebben ze alleen die van marsepein, of opblaasbare
link er naar toe werkt niet Maar op http://www.hema.be zoeken naar rookworst.

Bij opblaasbare rookworst krijg ik toch andere ideeën. Maar dat zal aan mij liggen

Afgelopen week een heerlijk Trini/Indiaas eten gemaakt. Goeie buss up shut (Trini paratha roti) had ik zooo gemist

Buss up shut met paneer butter masala en chana masala samen met mango chutney, yoghurt, rijst en ui-limoen salade. Om het vegan te maken kun je natuurlijk gewoon een andere curry pakken. Mijn volgende doel is (vandaag!) seitan maken en dan daarmee Trinidad Chicken Roti maken.
Recepten op volgorde: https://www.africanbites.com/paratha-buss-shut/ en https://www.vegrecipesofindia.com/paneer-butter-masala/ en https://www.vegrecipesofindia.com/punjabi-chole-chickpeas-in-a-spicy-gravy/

Ui-limoensalade:
- 4 (rode) ui in zeer dunne halve ringen snijden
- 2 lente uitjes in dunne ringetjes
- 1 pepertje (afhankelijk van hoe pittig je het wil hebben uiteraard) fijn hakken / in ringetjes
- sap van 2-3 limoenen
- snuf zout (optioneel)

Alles mengen en een uurtje laten staan. Heerlijke vegan 'ceviche'

en een fijne frisse tegenhanger bij de wat hartigere, warme andere gerechten.

**Geplaatst**: 03-10-18 15:00

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 03-10-18 15:00

Wij gaan zondag bij de vegetarische slager eten na het lezen op dit topic. Mijn zusje en ik zijn vegetariërs en mijn andere zusje is veganist. Vriend en mijn moeder eten eigenlijk nooit vlees dus vond dit wel een mooie oplossing voor ons. Ben heel erg benieuwd hoe het is, het menu zag er goed uit en mijn zusje is heel erg benieuwd naar de vegan kruidenboter

**Geplaatst**: 03-10-18 17:37

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 03-10-18 17:37

Welkom plutolover! Je went vanzelf aan vega(n) koken en dan worden de recepten vanzelf makkelijker.

De laatste dagen stond bij ons bijvoorbeeld op het menu:
-Stamppot boerenkool met cashewnoten
-Gepofte zoete aardappel met verse spinazie, quacamole en falafel
- wraps met bonenmix en paprika
- pasta met bolognese saus en linzen
- curry met mango, tofu en bloemkool
- gebakken aardappeltjes met witlof en een vegan burger.

Vanavond eten we zelf gemaakte pizza met oneindig veel groente en hummus ipv kaas.

Voor lunch eet ik vaak boterhammen op werk. Dat vind ik toch makkelijker. Bijv. Met hummus, Muhammara, gegrilde groente, appelstroop, hagelslag, vega vleeswaren etc. Ook neem ik wel eens couscous of noodles mee.

**Geplaatst**: 03-10-18 19:21

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 03-10-18 19:21

Ik heb vandaag (een aangepaste versie van) vegan gehaktbrood (https://www.dehippevegetarier.nl/vegeta ... en-seitan/) . Dat wil zeggen: mijn lijnzaad was op dus ik gebruik de olie van de zongedroogde tomaatjes en ik heb zelf een specerijenmix met veel ras-al-hanout en verse goudsbloemen gemaakt. En ik had geen paprika.
Wat het ook wordt, iedereen is hier al helemaal tevreden, we eten er namelijk frietjes bij

**Geplaatst**: 03-10-18 21:44

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 03-10-18 21:44

De vegan challenge is recent weer gestart, daar kun je waarschijnlijk wel inspiratie opdoen. Zijn hele 'gewone' recepten.

**Geplaatst**: 03-10-18 22:51

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 03-10-18 22:51

Ik kijk ook graag Youtube filmpjes voor inspiratie. Ik kon zelf echt niks koken maar nu gaat het me aardig af haha

**Geplaatst**: 06-10-18 12:41

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 06-10-18 12:41

Hoi allemaal, willen jullie met mij meedenken? Mijn ouders willen met mij en mijn partner uit eten. De eerste keer sinds ik veganist werd 4 jaar geleden. Nu is met name mijn vader nogal een zeikerd, als er geen vlees bij zit is het geen maaltijd. En daar gaat het dan de hele avond over. Dus mijn partner en ik zitten nogal te dubben welk restaurant het moet worden. Wij mogen kiezen, want het is voor de verjaardag van mijn partner. Ik ken wel wat leuke tenten, maar die zijn vaak nogal uitgesproken vegan of vegetarisch, niet zo geschikt voor mijn vader, kans is dat hij dan dus de hele avond gaat zitten zeuren. Aangezien het een kado voor mijn partner is, vind ik dat het een restaurant moet zijn waar wij ons thuisvoelen. Hebben jullie tips voor me in het zuiden van Gelderland?