Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 12-12-16 12:49

Arretjescake/Kelderkook!

Geplaatst door de TopicStarter : 12-12-16 12:49

Hoihoi,
Ik zag er nog geen topic voor dus ik maak m maar: arretjescake/kelderkook!
Mn moeders recept zal ik straks even delen, ken k niet uit mijn hoofd.
Wat ik niet lekker vind: met blueband (of andere margarine of halvarine)
Wat wel heel lekker is: met (cashew) noten!
Wat vinden jullie van arretjescake?
Liefs,
Madelief

**Geplaatst**: 12-12-16 12:56

Re: Arretjescake/Kelderkook!

Geplaatst: 12-12-16 12:56

Ja heerlijk, ik maak m ook met roomboter en gezouten noten.

**Geplaatst**: 12-12-16 13:07

Re: Arretjescake/Kelderkook!

Geplaatst: 12-12-16 13:07

Hier moet ik het recept van hebben.
Ik zeg kom maar door.
Vroegah ooit eens gegeten en nooit meer vergeten. Maar nooit het goede recept kunnen vinden

**Geplaatst**: 12-12-16 13:09

Geplaatst: 12-12-16 13:09

Ik ken het niet als arretjescack maar als kalte schnauze

.
Mijn moeder maakte dat vroeger altijd. Alleen is het recept anders we gebruiken geen boter ofzo,maar palmin (Duits recept)

**Geplaatst**: 12-12-16 13:24

Geplaatst: 12-12-16 13:24

ik maak hem met malthesers! valt altijd erg goed in de smaak!!!
ik gebruik pure en melk chocolade syrup en biscuits ook de boter niet te vergeten, oja en malthesers.
maakte hem ook wel eens met mars lion en of snickers,, zeg maar van alles , omdat het zo lkkr is $*\o/*$

**Geplaatst door de TopicStarter** : 12-12-16 14:14

Geplaatst door de TopicStarter : 12-12-16 14:14

Hier ons recept:
-250g suiker
-100g cacaopoeder
-250g boter (roomboter)
-1 ei
-mariabescuitjes

Je smelt de boter in een pan, doet de cacao en suiker erbij.
Je breekt de koekjes alvast.
Je breekt het ei in een kopje, je doet er steeds een schep van het mengsel bij zodat het kan wennen (wel steeds roeren) en dat doe je er ook bij.
Je mengt de koekjes door het mengsel heen, bekleed een bakvorm met bakpapier (laat aan de randen een flink stuk over, dit heb je later nog nodig) en daar stort je het in.
Vouw nu het bakpapier aan de randen er over heen en druk het hard aan (erop leunen werkt het best, met twee handen).
Zet het een nachtje in de kelder/koelkast/ een paar uur in de vriezer en klaar is kees!
Echt de beste arretjesscake/kelderkook ter wereld, jammie $_/-\o_$

**Geplaatst**: 12-12-16 14:26

Re: Arretjescake/Kelderkook!

Geplaatst: 12-12-16 14:26

Oohja heerlijk! Het is echt ons familierecept en mijn oma maakt hem echt het lekkerste. Ze maakt dan voor de hele familie dus het mengen en breken van de koekjes gebeurde in een emmer ipv beslagkom _O-

**Geplaatst door de TopicStarter** : 12-12-16 14:38

Geplaatst door de TopicStarter : 12-12-16 14:38

koda schreef:
Ik ken het niet als arretjescack maar als kalte schnauze .
Mijn moeder maakte dat vroeger altijd. Alleen is het recept anders we gebruiken geen boter ofzo,maar palmin (Duits recept)

Hahahah, mijnoma zat in de revalidatiekliniek in Duitsland en daar gingen we dit uitdelen op mn opa's verjaardag.
Was heel leuk, we gingen picknicken met allerlei eten en ze hebben er foto's van gemaakt en in het krantje gezet: "zo vieren Nederlanders een verjaardag" of zo iets.

Maar het grappige: mn oma dacht dat het kalterhund was =:)

**Geplaatst**: 12-12-16 15:19

Geplaatst: 12-12-16 15:19

Miefje schreef:
Hier ons recept:
-250g suiker
-100g cacaopoeder
-250g boter (roomboter)
-1 ei
-mariabescuitjes

Je smelt de boter in een pan, doet de cacao en suiker erbij.
Je breekt de koekjes alvast.
Je breekt het ei in een kopje, je doet er steeds een schep van het mengsel bij zodat het kan wennen (wel steeds roeren) en dat doe je er ook bij.
Je mengt de koekjes door het mengsel heen, bekleed een bakvorm met bakpapier (laat aan de randen een flink stuk over, dit heb je later nog nodig) en daar stort je het in.
Vouw nu het bakpapier aan de randen er over heen en druk het hard aan (erop leunen werkt het best, met twee handen).
Zet het een nachtje in de kelder/koelkast/ een paar uur in de vriezer en klaar is kees!
Echt de beste arretjesscake/kelderkook ter wereld, jammie $_/-\o_$

Recept opgeslagen. Bedankt!

**Geplaatst**: 12-12-16 15:23

Re: Arretjescake/Kelderkook!

Geplaatst: 12-12-16 15:23

mmmm dat klinkt heel lekker en niet moeilijk te maken ga het zeker uitproberen

**Geplaatst**: 12-12-16 15:25

Re: Arretjescake/Kelderkook!

Geplaatst: 12-12-16 15:25

Lekkerrrr!

**Geplaatst**: 12-12-16 15:26

Geplaatst: 12-12-16 15:26

Ik maak hem altijd zonder ei en gooi er ook nog zo'n sachet esspressopoeder doorheen. Dan is ie niet zo heel zoet

**Geplaatst**: 12-12-16 15:26

Geplaatst: 12-12-16 15:26

Arretjescake

i want it, i want it nowwwww

heb dit al jaren niet meer gehad, maar zo lekker. Weer eens maken..

**Geplaatst door de TopicStarter** : 13-12-16 12:11

Geplaatst door de TopicStarter : 13-12-16 12:11

TerraHowrse schreef:
Arretjescake
i want it, i want it nowwwww

heb dit al jaren niet meer gehad, maar zo lekker. Weer eens maken..

Want it too

**Geplaatst**: 13-12-16 13:20

Geplaatst: 13-12-16 13:20

Ik maak hem zo:
100 gr pure chocolade en 100 gr melkchocolade smelten in 200 gr boter met een klein kopje espresso erdoor. 200 gr gezouten noten branden in droge koekenpan en hakken mixen met 200 gr biscuitjes en Door het gesmolten mengsel roeren. Ik maak dan altijd een soort worst in plastic folie en dan de koelkast in

**Geplaatst**: 13-12-16 13:24

Re: Arretjescake/Kelderkook!

Geplaatst: 13-12-16 13:24

Yes arretjescake heerlijk. Maak het nog steeds. Wij hebben het zelfde recept als miefje

**Geplaatst**: 13-12-16 13:28

Re: Arretjescake/Kelderkook!

Geplaatst: 13-12-16 13:28

Dankjewel voor het recept, ik had nog het recept van mijn ex-schoonloeder, dus fijn dat ik nu weer iets heb waarbij ik niet aan dat akelige mens hoef te denken.

**Geplaatst**: 13-12-16 13:47

Re: Arretjescake/Kelderkook!

Geplaatst: 13-12-16 13:47

Hoe zou ik deze melk/boter vrij kunnen maken. Vind het zo lekker maar kan na jaren nadenken en proberen geen lekkere variant uitvinden. Met kokosvet is het echt ranzig terwijl ik een kokosfan ben.

**Geplaatst**: 13-12-16 13:50

Re: Arretjescake/Kelderkook!

Geplaatst: 13-12-16 13:50

kuruna, je hebt toch lactosevrije melk en boter? werkt dat niet?

**Geplaatst**: 13-12-16 14:41

Geplaatst: 13-12-16 14:41

Nee dat blijft slap of de boter bevat soja. -O-

echt lactose vrije melk is amandel of rijstmelk oid en dat bevat geen vet. En dat is nu net nodig om de boel te laten opstijven.

**Geplaatst**: 13-12-16 14:44

Geplaatst: 13-12-16 14:44

karuna schreef:
Nee dat blijft slap of de boter bevat soja. echt lactose vrije melk is amandel of rijstmelk oid en dat bevat geen vet. En dat is nu net nodig om de boel te laten opstijven.

Campina heeft tegenwoordig ook lactosevrije koeienmelk, dus daar zit wel vet bijin. Er bestaat ook wel lactosevrije room, kan je dat niet eens proberen?

**Geplaatst**: 13-12-16 14:46

Geplaatst: 13-12-16 14:46

Die zijn dus lactose arm en niet lactose vrij helaas. Is een heel groot misverstand dat rondgaat. Voor mensen die een beetje kunnen verdragen wel te doen voor mensen die echt heel gevoelig zijn worden er als nog kotsziek van.

**Geplaatst**: 13-12-16 14:47

Geplaatst: 13-12-16 14:47

Lekker! Laatst heb ik Sinterklaasvariant gemaakt.

Afbeelding

Met noten ga ik ook eens proberen!

**Geplaatst**: 13-12-16 14:55

Re: Arretjescake/Kelderkook!

Geplaatst: 13-12-16 14:55

Sinterklaas variant ziet er lekker uit.
Kom maar door met dat recept!!

**Geplaatst**: 13-12-16 15:00

Geplaatst: 13-12-16 15:00

Is ossewit geen optie Karuna?