Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 26-04-17 22:29

De lekkerste salades (recepten)

Geplaatst door de TopicStarter : 26-04-17 22:29

Aangezien ik hou van salade en vooral ook van vanalles uit proberen. Dus ben ik op zoek naar de lekkerste recepten voor salades!

Mijn favoriet is:

Citaat:
IJsbergsla
Aardbeien
Mozarella of geitenkaas
Lepel (of twee) honing

En deze twee doen het ook goed:

Citaat:
IJsbergsla
Rucola
Blokjes brie
Carpaccio in stukjes
Pijnboompitten
Lepel (of twee) honing

Citaat:
IJsbersla
Rucola
Serranoham in stukjes
Meloen stukjes (Piel de Sapo of Cantaloup of iets)
Pijnboompitten

Wie heeft/weet er nog meer heerlijke salade recepten?

En/of recepten voor zelf gemaakte (gezonde) dressings?

**Geplaatst**: 26-04-17 22:32

Re: De lekkerste salades (recepten)

Geplaatst: 26-04-17 22:32

Veldsla
Cherry tomaten
Geitenkaas
Spekjes
Balsamico azijn

Ik gooi er soms ook nog komkommer en/of parmaham door, en gebruik ook niet altijd veldsla

**Geplaatst**: 26-04-17 22:34

Geplaatst: 26-04-17 22:34

Dit maakte ik vorig jaar toen ik stage liep in Italië erg vaak!

Rucola
Feta
Spekjes
Tomaat
Komkommer
Basilicum
Oregano
Olijfolie
Balsamico azijn
en je zou er denk ik zelfs nog wel koude pasta bij kunnen doen!

**Geplaatst**: 26-04-17 22:38

Geplaatst: 26-04-17 22:38

Mogen pastasalades ook?
Spirelli
Artisjokharten
Sperzieboontjes
Salami
Rode ui
Groene pesto

**Geplaatst**: 26-04-17 22:47

Re: De lekkerste salades (recepten)

Geplaatst: 26-04-17 22:47

Ik ben echt gek op peer gorgonzola salade met een klein scheutje balsamico. Slasoort maakt me niet zoveel uit zolang het geen ijsbergsla is want daar vind ik niks aan. Lekkere eikenbladsla maar ook veldsla is heerlijk.

Overrijpe peer, stukjes gorgonzola, handje walnoten en scheutje balsamico erover!

Vandaag overigens een "onderweg" salade gegeten en dat is eigenlijk altijd slamix met geitenkaas, dit keer wat geroosterde spekjes en de dressing was ik vergeten hahaha, maar smaakte alsnog prima!

**Geplaatst**: 26-04-17 23:01

Geplaatst: 26-04-17 23:01

Rucola (evt. gemengd met veldsla)
feta
mango
kerstomaatjes
komkommer
olijfolie en peper

**Geplaatst door de TopicStarter** : 26-04-17 23:02

Geplaatst door de TopicStarter : 26-04-17 23:02

Pastasalades mogen uiteraard ook!

Balsamico azijn, zie het zo vaak voorbij komen, maar nog nooit gehad (naar mijn weten dan).

Dus die maar eens halen, kijken of ik die hier trouwens kan vinden.

Ik kwam net ook een lekkere (denk ik haha) tegen, maar dat is met spinazie. Hoe smaakt rauwe spinazie?

Citaat:
Spinazie
Serranoham
Mango
Komkommer
Feta
Pistachenootjes in stukjes gehakt
Balsamico azijn met olijfolie

Klinkt en ziet er in ieder geval erg lekker uit!

**Geplaatst**: 26-04-17 23:06

Re: De lekkerste salades (recepten)

Geplaatst: 26-04-17 23:06

Rauwe broccoli
Druiven
Rozijnen/cranberries
Pecannoten
Dressing van azijn suiker en mayo?
Echt goddelijk en goed te bewaren.

**Geplaatst**: 26-04-17 23:20

Re: De lekkerste salades (recepten)

Geplaatst: 26-04-17 23:20

Rauwe broccoli. Dat heb ik echt nog nooit geprobeerd, snij je die stukjes dan heel klein?
Zelf ben ik erg fan van deze salade:

Gemengde salade
Geitenkaas
Pink Lady appel
Zongedroogde tomaat
Balsamico azijn en smukkelen maar

**Geplaatst**: 26-04-17 23:20

Geplaatst: 26-04-17 23:20

Rucola
Ijsbergsla
Walnoten
Komkommer
Tomaat
Feta
En met de meest geweldige mosterd, dillesaus van de sligro

**Geplaatst**: 26-04-17 23:34

Geplaatst: 26-04-17 23:34

Penne
Spekjes
Mozzarella
Croutons
Veldsla

Saus voor 1 pers:
1/3 kookroom
Italiaanse kruiden
Oregano
Basilicum
Knoflook 1 teen of naar smaak
Paprikapoeder
En een snufje kerrie

Afbeelding

**Geplaatst**: 26-04-17 23:38

Geplaatst: 26-04-17 23:38

Gemengde sla (AH heeft een lekkere mix van babyspinazie, rucola, eikenbladsla en snijbiet)
Vers fruit
Tonijn of feta
Olijven en kappertjes (in kant en klaar zakje)
Frambozenazijn

Zilveruitjes en een gekookt ei komen ook geregeld in mijn salades terecht.

**Geplaatst**: 26-04-17 23:40

Geplaatst: 26-04-17 23:40

Ik hou zelf van flink gevulde salades. Dit is mijn favoriet:

Veldsla mix
Kip
Bacon/spek
Brieblokjes
Komkommer
Tomaat
Paprika
Walnoten of pijnboompitten
Avocado
Ei (gebakken of gekookt, kan beide)
Balsamico azijn en wat olie als dressing
:))

**Geplaatst**: 26-04-17 23:43

Geplaatst: 26-04-17 23:43

Mijn favoriet, die ik eigenlijk elke week wel een keer eet:

-Ijsbergsla of Botersla
-Geroosterde pijnboompitjes
-Cherrytomaatjes
-Lente uit
-Wat Grana Padano kaas

Soms gooi ik er nog wat andere dingen door, zoals paprika, komkommer of avocado, maar vind 'm zo het lekkerst.

**Geplaatst**: 26-04-17 23:44

Geplaatst: 26-04-17 23:44

Kikkererwten
linzen
paprika
feta
lekkere olie (sesam- of walnootolie)
evt uitje
thijm

ook lekker om de kaas eerst in wat olie met knoflook te marineren.

**Geplaatst**: 26-04-17 23:44

Geplaatst: 26-04-17 23:44

Oooh wat een lekkere salades komen ervoorbij!
Hier ook dol op salade, en meer inspiratie is zeker welkom dus ik blijf mooi even volgen.

**Geplaatst**: 26-04-17 23:57

Re: De lekkerste salades (recepten)

Geplaatst: 26-04-17 23:57

Spinazie walnoten gorgonzola rode ui framboos balsamico dressing.
Of een salade van paksoi taugé rode paprika kortgekookte sugarsnaps ongezouten cashewnoten en een dressing van soja en zoete Chilisaus

**Geplaatst**: 27-04-17 00:14

Re: De lekkerste salades (recepten)

Geplaatst: 27-04-17 00:14

Nog een pasta salade, lekker zowel koud als warm.

- pasta (meestal penne of farfalle)
- bosje lenteui
- 2-3 perzikken uit blik in blokjes gesneden
- bakje sellerie salade
- Cashewnoten (ik gebruik meestal licht gezouten, yumm)

**Geplaatst**: 27-04-17 00:27

Geplaatst: 27-04-17 00:27

ohhhh i love salade. En hier zijn combi's die ik echt nog nooit gehoord heb. Morgen ga ik dat gelijk proberen

**Geplaatst**: 27-04-17 06:44

Re: De lekkerste salades (recepten)

Geplaatst: 27-04-17 06:44

Ik heb 1 favorietje!

Penne
Pesto
Geroosterde pijnboompitjes
Gegrilde kipfilet blokjes
Tomaatjes
Rucola

Evt kun je de pesto eerst n beetje mengen met creme fraiche. Maakt t wat frisser en wat meer "saus".

**Geplaatst**: 27-04-17 09:07

Geplaatst: 27-04-17 09:07

knollentuin schreef:
Spinazie walnoten gorgonzola rode ui framboos balsamico dressing.
Of een salade van paksoi taugé rode paprika kortgekookte sugarsnaps ongezouten cashewnoten en een dressing van soja en zoete Chilisaus

Ik zie hier dat ik bij de eerste salade de aardbeien ben vergeten....
Die maken 'm echt lekkerder

**Geplaatst**: 27-04-17 09:16

Geplaatst: 27-04-17 09:16

Rucola, oude kaas in kleine blokjes, pitloze witte druiven, croutons, walnoten,
(honing)mosterddressing.

Couscous, perzik, gebakken kipfilet, rozijnen, radijs.

Couscous, feta, mandarijn uit blik, gebakken kipfilet, lenteui.

Rauwe lof, banaan, mandarijn, appel, walnoten, lenteui beetje yoghurtmayo als dressing.

**Geplaatst**: 27-04-17 09:20

Re: De lekkerste salades (recepten)

Geplaatst: 27-04-17 09:20

Botersla
Rauwe paprika
Rauwe ui
Kipfilet gebakken in kipkruiden
Komkommer
Gekookt ei
Honing mosterd dressing

**Geplaatst**: 27-04-17 09:21

Geplaatst: 27-04-17 09:21

Wat ook lekker is als sla vervanger is wittekool of spitskool heel fijn gesneden! Geeft net wat meer bite

**Geplaatst**: 27-04-17 09:48

Geplaatst: 27-04-17 09:48

Jiildou23 schreef:
Rauwe broccoli. Dat heb ik echt nog nooit geprobeerd, snij je die stukjes dan heel klein?

Ja,
Klein snijden en dan zijn ze heerlijk knapperig!