Woonplaats: omgeving enschede, op de fiets, bij de paarden en soms gewoon in huis.
Geplaatst: 07-05-18 12:09
Pannenkoeken, een omelet/roerei met verschillende groenten , wafels, croissantjes, . je kan idd sojamelk gebruiken of geitenmelk. ik weet niet of je tegen karnemelk kan, maar dat kan je ook gebruiken ipv gewone melk. Muffins bakken met lekkere vulling ( ik heb voor me: bananen-cranberry-walnotenmuffins. Nu heb ik honger maar dit lijkt mij wel wat). Je kan muffins ook maken met ham en kaas. Ooit voor mijn dochter het boekje 500 ontbijt- & lunchgerechten gekocht. Daar stan genoeg lekkere dingen in. Ook sapjes en smoothies.
djodjodjo
Berichten: 2331
Geregistreerd: 14-08-05
Woonplaats: World
Geplaatst: 07-05-18 12:10
Bananen pannenkoeken die hierboven genoemd worden zijn heerlijk! Maar ik probeer wat meer vegan te eten, dus die staan bij mij niet meer op het menu. Google eens op kickstart van Rens kroes, heerlijk en mega gezond ontbijt . En er zijn genoeg andere overnight oats recepten te vinden. Tegenwoordig is mijn vaste prik havermout met wat lijnzaad, noten, fruit en soja melk. Makkelijk, gezond en ik kan het prima een lange ochtend op vooruit. Smoothies met havermout er door geven ook net wat meer vulling.
Ik ontbijt met crackers, een veganistisch smeersel (iets curry-achtig, of met bonen, gewoon iets wat je lekker vindt), geprakte avocado (vult goed!!) en schijfjes komkommer. Je kan ook andere dingen op je cracker leggen zoals baby spinazie, tomaatjes, ...
Lekker roereitje met een beetje spinazie is ook lekker
Misty12
Berichten: 7047
Geregistreerd: 31-10-05
Woonplaats: omgeving enschede, op de fiets, bij de paarden en soms gewoon in huis.
Geplaatst: 09-05-18 11:17
En een portie vers fruit? Aardbeien, (wilde) perziken, meloen, sinaasappel, noem maar op. Is even werk om alles schoon te maken, maar is wel heel gezond.