Om maar meteen met de deur in huis te vallen: Ik ben op zoek naar ontbijttips
Vanwege vreemde "allergische" reactie's kan ik s'morgens niet ontbijten met brood of melk. Yoghurt zou kunnen, maar na 2 dagen krijg ik daar ook weer vreemde klachten van... Dus dan valt er al heel veel af, en ik ben een echt ontbijtmens, dus ontbijt overslaan, dat is geen optie.
Ik ben benieuwd naar ideeen en tips van andere mensen, dus daarom start ik dit topic
Groetjes Devica
Laura82
Berichten: 7465
Geregistreerd: 05-06-06
Geplaatst: 07-05-18 11:32
Wat eet je 's middags? Dat zou je evt ook 's ochtends kunnen eten. Verdraag je wel crackers, of bijv rijswafels? Fruit?
Laatst bijgewerkt door Aranel op 07-05-18 11:37, in het totaal 1 keer bewerkt
AbbyBlues
Berichten: 1755
Geregistreerd: 07-01-15
Woonplaats: Indiana, Verenigde Staten
Geplaatst: 07-05-18 11:35
Fruitsmoothie met groentes en/of noten. Smoothies kun je maken met yoghurt maar ook met sap. Ik maakte de smoothies altijd s'avonds en liet ze dan in de koelkast opstijven.
Sanne_com
Berichten: 2486
Geregistreerd: 26-07-10
Woonplaats: Den Haag
Geplaatst: 07-05-18 11:35
Ik ben zelf gevoelig voor gluten + ik kan geen melk of noten hebben. Ik ontbijt met oatmael in water gekookt (of 's avonds klaargezet) met rozijnen en fruit. Dit werkt enorm goed voor mij. Zelf voeg ik ook nog haverhemelen toe en lijnzaad olie. Maar dat hoeft opzicht niet. Is erg lekker + heel erg voedend
Oatmeal is over het algemeen gluten vrij als je de beter merken neemt. In de goedkopen merken wordt er nog wel eens wat aan gluten tussen door gegooid.
8nnemiek
Berichten: 43393
Geregistreerd: 22-01-05
Woonplaats: Limburg
Geplaatst: 07-05-18 11:36
En gewoon ontbijten met fruit? Smoothies misschien een idee? Met lekker wat vezelige groentes erin bijvoorbeeld, of havermout er doorheen.. Dat vult ook goed.
xxemmely
Berichten: 1479
Geregistreerd: 25-01-12
Woonplaats: Huijbergen
Geplaatst: 07-05-18 11:37
Ik ben zelf dan nergens allergisch voor maar wel een moeilijke ontbijter. Ik heb zo'n kleine mixer gekocht bij de action voor een tientje en maak sindsdien fruit smooties. Ik zoek de recepten op internet en schrijf deze dan in mn notebook. Voor mij echt een oplossing. T is snel en makkelijk gemaakt en je kan er heel veel kanten mee op. Is trouwens voor je allergie op melk, amandelmelk geen optie? Zit geen lactose in.
sanso
Berichten: 5477
Geregistreerd: 20-12-10
Woonplaats: Timboektoe
Geplaatst: 07-05-18 11:40
Cracker met kaas en komkommer of een smoothie, kun je ook veel mee varieren
Laatst bijgewerkt door sanso op 07-05-18 11:40, in het totaal 1 keer bewerkt
Sophie_Wind
Berichten: 828
Geregistreerd: 05-03-17
Woonplaats: Limburg
Geplaatst: 07-05-18 11:40
Soep is misschien lekker? vla of andere soorten yoghurt/kwark soorten dat je niet teveel dezelfde eet. Ik vind vla met smacks bijvoorbeeld best lekker. En rijst?
En inderdaad crackers of rijstwafels zijn heel erg veel lekkere dingen om erop te doen. Of pannenkoeken of maïskoekjes? Iets met eieren? Omelet bijvoorbeeld. bananenpannenkoeken gewoon een banaan prakken en er een ei bij doen en dan bakken als bij een normale pannenkoek. Niks anders bij doen alleen dat. Groente/sla/fruit salade? En iets met noten. Of pap: brinta/havermout of andere granen. Alleen moet daar wel melk bij maar misschien kun je het dan wel eten.
Ik hoop dat je er wat aan hebt. Ik eet altijd tosti's in de ochtend jammer dat jij geen brood kunt eten
Laatst bijgewerkt door Sophie_Wind op 07-05-18 11:41, in het totaal 1 keer bewerkt
AbbyBlues
Berichten: 1755
Geregistreerd: 07-01-15
Woonplaats: Indiana, Verenigde Staten
Geplaatst: 07-05-18 11:40
xxemmely schreef:
Is trouwens voor je allergie op melk, amandelmelk geen optie? Zit geen lactose in.
Of kokos melk. Ze hebben tegenwoordig zelfs haver melk zag ik. Heb het geprobeert en is erg lekker.
BrittS
Berichten: 1723
Geregistreerd: 06-03-11
Woonplaats: Elburg
Geplaatst: 07-05-18 11:41
Ik ontbijt met een smoothie waar ik spinazie, boerenkool, een banaan, havermout en water in gooi (soms nog extra fruit of andere groente). Reken maar dat dat vult
EngeltjeS
Berichten: 16634
Geregistreerd: 06-06-03
Geplaatst door de TopicStarter: 07-05-18 11:42
Wauw wat een snelle reactie's Super, hier ben ik blij mee!
Bij smooties denk ik vaak aan yoghurt of kwark, maar een sap zou ook kunnen natuurlijk. Dat is weer een eyeopener voor mij. Alleen verplaats ik dan mijn "koffie" moment, en moet ik bedenken wat ik dan bij de koffie neem. Ontbijtkoek valt ook niet altijd goed, dus die laat ik liever staan.
Bananenbrood, is dat te maken zonder melk? Wellicht is dat ook een ontbijt idee
Nogmaals bedankt voor de snelle reactie's! Ik ga straks in de supermarkt kijken wat zij standaard in het assortiment hebben.
En wie weet eens kijken naar Soyayoghurt? Je hebt bij de AH hele goede van eigen merk, ongezoet en zonder troep.
Walkure
Berichten: 1395
Geregistreerd: 03-03-14
Woonplaats: Utrecht
Geplaatst: 07-05-18 11:46
Wat vervelend! Misschien iets van die belvita breakfast opties? Niet het meest gezonde maar zijn volgensmij verschillende varianten, zijn een soort granenkoekjes.
Melk is in bijna elk gerecht te vervangen door sojamelk Andere soorten melk zijn vaak net iets wateriger, maar vaak wel heel lekker. Mijn vriend is helemaal weg van rijstmelk voor over zijn cornflakes.
Gimme_Joy
Berichten: 7764
Geregistreerd: 27-10-10
Geplaatst: 07-05-18 11:50
Ik heb van de week een smoothie gemaakt met kiwi's, spinazie, mango uit de diepvries, yoghurt en sinaasappelsap. Maar het waren maar twee scheppen yoghurt voor bijna een liter smoothie. Was erg lekker en gemaakt voor de lunch. Ik zat vol tot het avondeten.
Als je fruit uit de dievries gebruikt is het supersnel.
Dit inderdaad. Super simpel, zo klaar en lekker. Je moet ze wel klein maken omdat ze anders niet om te draaien zijn. Zijn zachter dan gewone pannenkoeken.
Olympico
Berichten: 72
Geregistreerd: 17-10-11
Woonplaats: voorschoten
Geplaatst: 07-05-18 11:54
Bij AH verkopen ze ‘Leksands Knäckebröd’, echt een aanrader, vooral met hüttenkäse, tomaat en zout of met gebakken ei bijvoorbeeld!
Many
Berichten: 8275
Geregistreerd: 30-10-04
Geplaatst: 07-05-18 11:59
EngeltjeS schreef:
Tussen de middag eet ik salade. En rond koffietijd een banaan/appel.
Crackers verdraag ik wel, rijstwafels ook. Maar dat vult niet heel snel
En als je nou een eitje kookt of bakt, om op je rijstwafel te doen? Of avocado (even prakken met wat peper en zout, en evt tomaatjes er bovenop)? Beide dingen die makkelijk te maken zijn, maar wel goed vullen.
De bananenpannenkoekjes die hier worden genoemd zijn ook een aanrader!
madeliefw
Berichten: 2666
Geregistreerd: 14-10-05
Geplaatst: 07-05-18 12:00
Ja dacht ook aan bananenpannenkoekjes. Of cloud bread, moet je maar even googelen weet niet of je daar alles van mag.
Frensie
Berichten: 1319
Geregistreerd: 31-01-10
Woonplaats: Voorthuizen
Geplaatst: 07-05-18 12:01
Ik maak s avonds wat klaar voor de volgende ochtend. 65 gram havermout (glutenvrij) met 125 ml amandel melk en 1 theelepel kaneel. Hele nacht afgedekt in de koelkast en volgende ochtend eten met plakjes banaan of stukjes appel.