Ik zou nooit een bamipakket kopen maar rode pepers zijn niet heet dus meestal verdubbel ik de hoeveelheid of gooi ik er wat hetere pepers bij. Plus uiteraard sambal bij het opdienen. En ik kan echt niet heet eten. Ik had vroeger een Surinaamse tante die Madame Jeanettes at als appels, zo uit het vuistje. Dan kan je mij gelijk naar het ziekenhuis brengen.
Beetje wat je van huis uit gewend bent denk ik. Ik ben half Nederlands en de andere helft is Antilliaans/Surinaams/Chinees dus ik ben opgegroeid met het idee dat pepers een onmisbare groente zijn. Ik gooi ook sambal of pepers in de boerenkool. Beetje extra kick maakt alles lekkerder!
Sonja_vR
Berichten: 27462
Geregistreerd: 12-07-02
Woonplaats: Dusschen
Geplaatst: 15-06-18 12:54
Saar; ik had van de week andijviestamp Met paprika en een flinke klots zelf gemaakte sambal er door Sambal Maakt alles beter (Behalve appelmoes )
Saar4
Berichten: 2347
Geregistreerd: 26-11-02
Geplaatst: 15-06-18 13:01
Sonja_vR schreef:
Saar; ik had van de week andijviestamp Met paprika en een flinke klots zelf gemaakte sambal er door Sambal Maakt alles beter (Behalve appelmoes )
Sambal met appelmoes lijkt me inderdaad een vrij gewaagde combinatie.....
Mijn man is Indisch en deed overal sambal op. Ik kon niet meer zo heet eten, dus ben dat wel wat gaan afbouwen. Zout gebruik ook bijv.
Mijn man vond sambal door de smeerkaas bijv ook heel lekker....
Het pepertje open meebakken, geeft wel net die smaak mee vind ik. Alleen ik heb na het verwijderen van zaden met mn vinger in mn oog gezeten laatst en vind mezelf echt hardleers. Heb ook een keer met een vork daarna rijst geproefd en een tijdje wat branderige mond gehad....
Als je stopt met scherp eten, wordt je veel gevoeliger.
poes
Berichten: 25723
Geregistreerd: 23-01-04
Woonplaats: Gent
Geplaatst: 15-06-18 17:37
Resistance schreef:
Chocola en chilipeper werkt wel heel goed.
Mijn pittige chocoladesaus bij kip is heel lekker
Anoniem
Geplaatst: 15-06-18 18:31
poes schreef:
Resistance schreef:
Chocola en chilipeper werkt wel heel goed.
Mijn pittige chocoladesaus bij kip is heel lekker
Ik eet alleen geen kip.
Veraaaaah
Berichten: 2333
Geregistreerd: 05-07-15
Woonplaats: Breda
Geplaatst: 15-06-18 18:45
Mijn moeder gebruikt hem dus snijd hem voor mezelf en gooi het door de pasta. Ik ben, in tegenstelling tot mijn vader, wel iemand die van pittig eten houdt!
proudmama
Berichten: 1620
Geregistreerd: 23-05-03
Woonplaats: Noord-holland
Geplaatst: 15-06-18 18:51
Ik haal de zaadjes eruit en snijd hem in dunne reepjes, dat gooi ik door de marinade voor een zalmgerecht ( geeft wat kleur ).
poes
Berichten: 25723
Geregistreerd: 23-01-04
Woonplaats: Gent
Geplaatst: 15-06-18 18:57
Resistance schreef:
poes schreef:
Mijn pittige chocoladesaus bij kip is heel lekker
Ik eet alleen geen kip.
Ik ook niet, bij mij is het vegetarische kip
AfricanLady
Berichten: 8006
Geregistreerd: 20-12-11
Woonplaats: Harlingen
Geplaatst: 15-06-18 19:11
vind het wel bijzonfder dat mensen goed eten weggooien omdat ze het niet lusten.............. geef het dan weg aan iemand die het wel kan gebruiken. triest eigenlijk gewoon
Ik heb eergisteren maar een zak wokgroente gekocht ipv zon bami pakket, dus geen peper weggegooit
Zo’n simpele oplossing, nooit aan gedacht Haha! Tnx!
pinto_1
Berichten: 2555
Geregistreerd: 18-05-09
Woonplaats: Nordhorn
Geplaatst: 24-06-18 20:55
Ik ben gek op (rode) peper, dus hier gaat ie ook gewoon door de maaltijd.
Toevallig net het programma "world's best diet" (terug) gekeken, waarbij de rode peper volgens het programma goed is voor de spijsvertering en de aanmaak van endorfine, dus ben blij dat ik hem niet weg gooi.
Peperrrrr Mijn wederhelft is zo dapper niet, dus meestal gebruik ik sambal door het eten op mijn bord. De peper laat ik in olie trekken, dat lusten we wel beide.
san4nie
Berichten: 3563
Geregistreerd: 13-12-09
Woonplaats: Groningen
Geplaatst: 24-06-18 21:06
Ik kom dit topic toevallig tegen. Koop zelf nooit van die groente bakken waar een peper in zit. Maar een tijdje terug had mijn vriend gekookt en die kocht wel een mix met 2 pepers er bij in. Hup, in de nasi. Wij zijn helemaal niet van het pittige eten, normaal hij wat meer dan ik. Heb zwetend en met tranen in m’n ogen van het lachen om zijn hoofd de nasi zitten opeten.
Bjarni
Berichten: 2220
Geregistreerd: 28-07-02
Woonplaats: Leusden
Geplaatst: 25-06-18 11:39
Hier worden de pepers ook gewoon gegeten, meestal inclusief zaadjes. Mochten we eters hebben die niet of een beetje pittig eten dan gaan de zaadjes eruit of de peper apart en anders in de vriezer voor een volgende keer. Nou houden wij ook beiden van flink pittig eten dus over het algemeen gaat er gewoon een flinke schep sambal bij. Wel een goed idee, vanavond eten we maar weer eens nasi