Bokt.nl

**Geplaatst**: 13-06-18 19:04

Geplaatst: 13-06-18 19:04

Ik haal de zaadjes eruit en de rest gaat lekker in het gerecht.

Trucje om de zaadjes rapido eruit te halen:
Snijd het hoedje eraf, houd de peper tussen je handen met de opening naar beneden boven de wasbak of afvalbak.
Rol de peper snel heen en weer met een beetje druk alsof je een vuurtje probeert te maken. De zaadjes liggen binnen no time door de halve keuken

**Geplaatst**: 13-06-18 19:04

Geplaatst: 13-06-18 19:04

Ik gebruik de helft..... (;maar die optie gaf je niet in de pol :'( ). Beetje pittig vind ik lekker mAr niet té. Maar ben juist blij dat die er altijd inzit

**Geplaatst**: 13-06-18 19:05

Geplaatst: 13-06-18 19:05

SusanH schreef:
Ik kom nooit bij de Jumbo. Meestal koop ik Chinese roerbakgroente voor de nasi. Hoef ik ook geen peper weg te gooien.

Hier precies zo, ik koop ook een zak roerbakgroenten, bij uitzondering dat ik dit zo koop maar dan gooi ik de peper weg.

**Geplaatst**: 13-06-18 19:06

Geplaatst: 13-06-18 19:06

Lienie_F schreef:
Hier kopen we meestal niks met pepers, maar als die er is dan gaat die ook meteen weg. Echt niet dat ik dat ga eten

Je weet niet wat je mist.....

Hier gaat ie er dus ook gewoon doorheen; soms met, soms zonder pitjes.

**Geplaatst**: 13-06-18 19:11

Geplaatst: 13-06-18 19:11

Ik vind het toch zo'n ongelofelijke onzin als mensen geen pepertje lusten (behalve in het geval van allergie dan)....

Wellicht ligt het aan mijn inlevingsvermogen maar af en toe wordt er werkelijk waar gedaan alsof je er dood van gaat ofzo.

Als je de zaadlijsten eruit haalt is ie overigens al een stuk minder pittig.

**Geplaatst**: 13-06-18 19:13

Geplaatst: 13-06-18 19:13

Wat is er mis met geen pepertje willen dan? Sommige mensen houden nu eenmaal niet van pittig eten.

**Geplaatst**: 13-06-18 19:20

Re: De rode peper in het nasi/bami pakket, wat doe jij er mee?

Geplaatst: 13-06-18 19:20

Als ik kook snij ik hem fijn en gaat hij er in, als mijn vriend kookt verdwijnt hij meestal in de vuilbak.

**Geplaatst**: 13-06-18 19:20

Geplaatst: 13-06-18 19:20

Haha, doet me denken aan lang geleden, pas getrouwd en voor het eerst nasi gemaakt.
De peper moest er natuurlijk helemaal door inclusief pitjes. We zaten aan tafel te huilen tijdens het eten

zo scherp

Tegenwoordig gaat er ongeveer een halve doorheen zonder pitjes. Heb wel de indruk dat ze nu
niet meer zo scherp zijn

**Geplaatst**: 13-06-18 19:24

Geplaatst: 13-06-18 19:24

bij ons wordt ie eerst wekenlang bewaard en uiteindelijk weggegooid, veel te heet voor mij, dan zit ik de hele nacht op de wc met darmkrampen

**Geplaatst**: 13-06-18 19:25

Geplaatst: 13-06-18 19:25

Eerst moest ik er niets van hebben, tegenwoordig proef ik het amper meer als de zaden eruit zijn. In de groentepakketten van AH zit het in het madras pakket en de Thaise curry. Het is dat ik het zelf maak, anders had ik niet geloofd dat het erin zit. Van de week nog pittige guacamole gemaakt, toen was mijn vriend er niet om de peper te snijden (ivm lenzen). Toen heb ik hem met zaadjes en al erin gegooid. :')

**Geplaatst**: 13-06-18 19:26

Geplaatst: 13-06-18 19:26

Resistance schreef:
Ik vind het toch zo'n ongelofelijke onzin als mensen geen pepertje lusten (behalve in het geval van allergie dan).... Wellicht ligt het aan mijn inlevingsvermogen maar af en toe wordt er werkelijk waar gedaan alsof je er dood van gaat ofzo.

Als je de zaadlijsten eruit haalt is ie overigens al een stuk minder pittig.

En jij lust alles?

**Geplaatst**: 13-06-18 19:27

Geplaatst: 13-06-18 19:27

ikke schreef:
Lienie_F schreef:
Hier kopen we meestal niks met pepers, maar als die er is dan gaat die ook meteen weg. Echt niet dat ik dat ga eten

Je weet niet wat je mist.....

Hier gaat ie er dus ook gewoon doorheen; soms met, soms zonder pitjes.

Ik heb een ontmoeting gehad met een groene peper waarvan ik dacht dat het een boontje was, en sindsdien blijf ik ver uit de buurt van alle pepers :')

**Geplaatst**: 13-06-18 19:30

Geplaatst: 13-06-18 19:30

Maartje1990 schreef:
Resistance schreef:
Ik vind het toch zo'n ongelofelijke onzin als mensen geen pepertje lusten (behalve in het geval van allergie dan).... Wellicht ligt het aan mijn inlevingsvermogen maar af en toe wordt er werkelijk waar gedaan alsof je er dood van gaat ofzo.

Als je de zaadlijsten eruit haalt is ie overigens al een stuk minder pittig.

En jij lust alles?

Ja, oprecht. :')

**Geplaatst**: 13-06-18 19:37

Re: De rode peper in het nasi/bami pakket, wat doe jij er mee?

Geplaatst: 13-06-18 19:37

Ik ben dol op pittig en gooi pepers er dus altijd doorheen. Vind overigens een enkele rode peper fijngesneden incl zaadjes door de nasi niet per se gelijk pittig, maar dat zal heel erg liggen aan je beleving van pittig en hoe vaak je het eet. Ik kieper er meestal nog wat extra pittig doorheen, maar ik breng ook een heel groot deel van mijn eten op smaak met cayennepeper. Lekker met bloemkool

Pittig eten is overigens wel heel goed voor je :))

**Geplaatst**: 13-06-18 19:41

Geplaatst: 13-06-18 19:41

Waaw, nooit gedacht dat mensen zoiets gewoon weggooien

Ik ken de pakketten niet, maar kun je dan niet beter de groente los kopen?
Of anders weggeven aan familie/buren ofzo? Ik gooi zelfs met tegenzin de echt oneetbare dingen weg, laat staan verse groentes

Rode peper koop ik zelf regelmatig en heb ik altijd in huis. Je kan ze ook enorm lang bewaren, wéken zelfs. Ik gebruik ze altijd in nasi en bami, en in loempia, roerbak, quiche, hummus, vegan kaas, soep enz enz, en als ik er te veel heb (want ze staan in mijn moestuin) dan maak ik er sambal of zoetzure saus van

**Geplaatst**: 13-06-18 19:41

Geplaatst: 13-06-18 19:41

Wij eten niet van die pakketten, maar toen we nog een wekelijks groentepakket hadden en er zat peper in ging het ook naar de vogels

die zijn er dol op!

**Geplaatst**: 13-06-18 19:44

Geplaatst: 13-06-18 19:44

Net waar ik zin in heb. Vandaag heb ik m er niet in gedaan, vorige keer wel

**Geplaatst**: 13-06-18 19:46

Re: De rode peper in het nasi/bami pakket, wat doe jij er mee?

Geplaatst: 13-06-18 19:46

Je kan ze overigens ook heel makkelijk in de vriezer bewaren. Dat doen wij altijd.

**Geplaatst**: 13-06-18 19:48

Geplaatst: 13-06-18 19:48

Resistance schreef:
Ja, oprecht.

Ik zou je graag eens hákarl, of skata willen laten proberen. Ik eet dat overigens beide zelf, maar weinig niet ijslanders die dat kunnen zeggen...

On topic, die rode pepers uit het bamie pakket zijn relatief mild imo.

**Geplaatst**: 13-06-18 19:53

Re: De rode peper in het nasi/bami pakket, wat doe jij er mee?

Geplaatst: 13-06-18 19:53

Vandaag heeft mijn man gekookt en die gooit hem weg

Hij proefde laatst... oh smaakt naar paprika

3 tellen later stond meneer in de fik

Ik gooi hem regelmatig weg, maar wil soms ook wel de helft erin doen om aan het pittigere te wennen

**Geplaatst**: 13-06-18 19:57

Geplaatst: 13-06-18 19:57

Ik kan echt niet tegen dat pittige, mijn maag stelt dat niet op prijs.
Dus weg ermee.
Die "rijpe" haai klinkt bijzonder Kuggur, gek genoeg ben ik ontzettend benieuwd.
En wat is dat andere?

**Geplaatst**: 13-06-18 20:06

Geplaatst: 13-06-18 20:06

Anoniem schreef:
Ik kan echt niet tegen dat pittige, mijn maag stelt dat niet op prijs.
Dus weg ermee.
Die "rijpe" haai klinkt bijzonder Kuggur, gek genoeg ben ik ontzettend benieuwd.
En wat is dat andere?

"Rijpe" rog. Hetzelfde fermentatieproces, anders geserveerd. De haai komt in kleine dobbelsteentjes, als voorgerecht, of borrelhapje. Skata wordt als visgerecht gegeten, gekookt, met aardappelen en bieten, overgoten met gesmolten schapenvet. De overeenkomst is de massieve ammoniak lucht...

**Geplaatst**: 13-06-18 20:08

Geplaatst: 13-06-18 20:08

Rode pepers weggooien???

Wat is dat voor een heiligschennis?? :oo

Hier wordt ie gewoon gebruikt. Maar de pittigheid zal weg vallen bij de ajam paniki en rending die je erbij krijgt als je hem hier eet.

En bedenk altijd!,...Heet eten is twee keer lol!

**Geplaatst**: 13-06-18 20:09

Geplaatst: 13-06-18 20:09

Zo een stukje haai zou ik best proberen.

**Geplaatst**: 13-06-18 20:12

Geplaatst: 13-06-18 20:12

hier gaat hij ook weg.. best zonde eigenlijk! Maar ik lust de nasi anders echt niet.. vriendlief wil hem er graag door, maar die doet op zijn bord er nog maar een schep sambal door :Y)

en daarnaast heb ik lenzen. één keer een peper aangeraakt en die avond mijn lenzen uit gedaan... een week last van gehad. dat doe ik dus ook nooit weer