Bokt.nl

Matheno schreef:

Zelf vruchtensap maken idem dito. Fruit kun je het beste gewoon eten, en niet gepureerd. Je lichaam gaat er goed mee om door de vezels die in het fruit zitten. Gepureerd zijn deze nagenoeg weg..

Citaat:

"Voedingsvezels zijn microscopisch klein", repliceert de Wageningse hoogleraar voeding en farmacologie Renger Witkamp. "Die zijn door een gewone huishoudblender echt niet kapot te maken." Dan moet er wel een industriële ultra-super-blender aan te pas komen

Cabelona schreef:

Jeetje gothico wat vervelend zeg.

Machie schreef:

Je raakt gevoelsmatig voller als je fruit aan stuk eet.

8nnemiek schreef:

Wat wijn betreft; ik maak mijn eigen wijn van druiven uit eigen tuin. Daar voeg ik niks anders aan toe dan de gist, en die is heerlijk!
Probleem met veel goedkope wijnen is dat ze snel snel gemaakt worden, druiven zijn vaak nog net niet rijp en bevatten dus uit zichzelf te weinig suiker, dus wordt er bijgezoet. Die suiker wordt vervolgens wel helemaal of bijna helemaal omgezet in alcohol, dus zie je dit ook nooit op het label staan. Nazoeten doet met men zoetstof omdat suiker weer voor hergisting kan zorgen. En dan wordt er nog gelatine bij gedaan om sneller te klaren, en sulfiet om het gisten te stoppen, en vaak nog een paar andere toevoegingen.. Nergens voor nodig, maar het moet allemaal snel en goedkoop, ten koste van kwaliteit.

8nnemiek schreef:

Ik zou die kcal dan aanvullen met oa peulvruchten en noten, daarmee kun je zo veel Niet alleen bonen door de salade, maar ook bv hummus of falafel van kikkererwten, pindakaas, notenpasta, gewoon een hand pinda’s tussendoor, zelfgemaakte burgers van bonen, cashewsausjes of cashewkaasjes..