Wat voor budget heb je? De Librije is fantastisch.
Manou
Berichten: 3375
Geregistreerd: 30-05-04
Geplaatst: 09-10-18 07:47
Als je de Aziatische keuken interessant vind kan je kijken bij Het zesde geluk in Rotterdam http://www.hetzesdegeluk.com/ Vorig jaar daar een leuke workshop met mijn collega's gehad.
Ik heb lang geleden een paar gedaan, een bij een gerenomeerd restaurant, wat ik een super ervaring vond. De kosten waren marginaal hoger dan het menu, maar van 10 tot 4 uur gewerkt en genoten.
De andere waren thema,s o.a. vis, maar geen compleet menu, aanzienlijk goedkoper maar ook veel minder geleerd. Wat ik ook erg leuk vond was een keuken dag bij miele in Vianen. niet zelf bezig maar een kookdemo. Er zijn veel verschillende concepten maar bijna allemaal wel een aanrader en voor verschillende budgetten bereikbaar.
Robèrt van Beckhoven geeft in Oisterwijk cursussen. Vooral op het gebied van bakken, maar er zijn ook weleens kookcursussen. Je zou kunnen kijken of er iets voor jullie bij zit! www.bijrobert.nl