Ik heb ook een aantal jaar alleen gewoond en gekookt.

Normale porties, zelf verse groente snijden.
Kookte altijd voor 2 dagen en als de maaltijd er naar was en er voldoende over was, ging er ook een portie de diepvries in.

Ik ben koken juist leuker gaan vinden toen ik alleen was. Lekker alleen met mn eigen smaak rekening te houden en beetje experimenteren met ingrediënten en recepten. Als het vies was, had ik in het ergste geval een zak chips ha ha gelukkig smaakte het altijd lekker.