Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 14-03-21 18:39

Zelf sushibowl maken.

Geplaatst door de TopicStarter : 14-03-21 18:39

Ik haal regelmatig een sushibowl bij de sushibar.

Nu vraag ik me af, is het rendabel om zelf een te maken of maakt het qua kosten niet uit?

En heeft er iemand goede recepten en winkels waar je kunt kopen?

**Geplaatst**: 14-03-21 18:42

Re: Zelf sushibowl maken.

Geplaatst: 14-03-21 18:42

Ik volg heel eventjes

Ik zeg het al lang, maar begin er nooit aan.

De rijst heb ik wel al bij de Jumbo zien liggen, net als de wakame.
Garnalen bvb, wasabi etc vind je er ook wel.

Enkel de goéde gemberslices vind ik niet

**Geplaatst**: 14-03-21 18:44

Geplaatst: 14-03-21 18:44

Mi_Amore schreef:
Ik volg heel eventjes
Ik zeg het al lang, maar begin er nooit aan.

De rijst heb ik wel al bij de Jumbo zien liggen, net als de wakame.
Garnalen bvb, wasabi etc vind je er ook wel.

Enkel de goéde gemberslices vind ik niet

Als je googlet op “pickled ginger” kun je dat ook zelf maken.

**Geplaatst**: 14-03-21 18:44

Geplaatst: 14-03-21 18:44

Ik heb nu een paar keer er zelf 1 gemaakt. Ik haal wel echt goede vis bij de visboer, en ben daar dus al bijna evenveel aan kwijt als aan 1 pokebowl. Het is juist de rauwe vis die ik lekker vind, dus met tonijn uit blik, of gerookte zalm is het hem voor mij toch niet.

Is het lekker? Ja. Maar toch krijg ik de smaak nooit zo rins als dat ik hem afhaal.

**Geplaatst**: 14-03-21 18:45

Geplaatst: 14-03-21 18:45

Oeh ja, ik maak het vaak. Ik heb gewoon zo'n pakje sushi rijst van de AH, ik haal daar ongeveer 5x een bowl uit. Verder doe ik er tempeh op, avocado, komkommer, rode ui, wortel, sesamzaadjes en zelfgemaakt wasabimayo (tubetje wasabi en mayonaise mengen en klaar). En sojasaus uiteraard

Soms nog zeewier of iets anders creatiefs zoals watermeloen of mango.

Volgens mij zijn bowls in een restaurant tussen de 7-10€? Dat ben ik bij lange na niet kwijt aan homemade.

**Geplaatst**: 14-03-21 18:46

Geplaatst: 14-03-21 18:46

Pokebowl bedoel je dan denk ik toch?
Ik maak dat heel vaak zelf voor mezelf en kids!

Ik gebruik altijd sushirijst, zalm of garnalen, mango, avocado, mais, komkommer en gebakken uitjes en dan veeeel wasabi mayonaise (zelf mixen)
Heeeerlijk!!

Maar idd, afhalen is net iets beter, dat wel, maar dat is vooral omdat ik de rijst niet altijd helemaal goed krijg

**Geplaatst**: 14-03-21 18:46

Geplaatst: 14-03-21 18:46

Ik denk dat er geen speciaal recept voor bestaat, meer doe wat je lekker vindt

Wij doen altijd:
Sushi rijst
Rauwe zalm of tonijn
Garnalen
Sojabonen
Avocado
Mini maïs
Surimi
Zeewier en zeekraal

En dan als topping gebakken uitjes en mayonaise gemixed met sojasaus. Mega lekker! Alles is bij de Albert Heijn te koop

**Geplaatst**: 14-03-21 19:14

Geplaatst: 14-03-21 19:14

Zodra er sashimi bij komt kijken gaat het al snel naar de prijs zoals een afhaal toko.

Als je het zelf maakt; voeg een mengsel van rijstazijn, water en mirin toe aan de rijst en roer even door. Hierdoor wordt de rijst minder plakkerig, wordt het frisser en je geeft het extra smaak mee.

**Geplaatst**: 14-03-21 19:21

Geplaatst: 14-03-21 19:21

Poké bowl

Heerlijk! Ik maak em ook regelmatig.
Wat ik er vaak in doe:
Sushi rijst natuurlijk (koken met wat zout, na het koken rijstazijn en suiker erbij)
Sojaboontjes of andere bonen
Taugé of andere kiemgroente
Avocado
Komkommer
Wortelreepjes of schijfjes
Champignons gebakken in sojasaus en knoflook
Paprika
Rode peper
Mais
Zeekraal
Quorn stukjes
Tempeh
Radijsjes
En altijd sesamzaad erover :))

**Geplaatst**: 14-03-21 22:05

Geplaatst: 14-03-21 22:05

Ik lees even mee.

Ik vind het erg lekker, maar het voelt als zo’n gedoe en veeeel ingrediënten. :Y)

**Geplaatst**: 14-03-21 22:09

Geplaatst: 14-03-21 22:09

Laat ik dat nou vandaag zelf gemaakt hebben. Ideaal, lekker en makkelijk. Erop te doen wat ik wil, en wat mijn vriendin wil. Laatste wil dus geen vis of iets :')

Lekker met beetje sesamolie en sojasaus. Wel gewone rijst gepakt. Moest nog wat restjes opmaken :+:

**Geplaatst**: 14-03-21 22:39

Re: Zelf sushibowl maken.

Geplaatst: 14-03-21 22:39

Hier maak ik hem ook weleens zelf. De eerste keer is een kleine investering, vooral vanwege de wasabi en rijst azijn en eventuele toppings, maar ik vind t heerlijk.
Nu tijdens m’n zwangerschap maak ik graag crunchy kip bowl door gewoon een kip snitzel krokant te bakken. Veel goedkoper dan de sushi bar, maar zeker net zo lekker

**Geplaatst**: 14-03-21 22:41

Re: Zelf sushibowl maken.

Geplaatst: 14-03-21 22:41

Zeker, wij eten eigenlijk alleen nog zelfgemaakte. Veel lekkerder en goedkoper!

**Geplaatst**: 14-03-21 22:43

Geplaatst: 14-03-21 22:43

Ik maak m ook altijd zelf. Vind m lekkerder zelfs. Heb een tijdje sushirijst gekocht maar met pandanrijst is het net zo lekker. Beetje rijstazijn er over geeft het idd meer smaak. Verse zalm, die marineer ik in sojasaus met een klein beetje knoflookpoeder. Komkommer doe ik ook ff in de rijstazijn. Voeg verder toe waar ik zin in heb meestal avocado en sojaboontjes. En dan koop ik de kant en klare wasabimayo die ik nog wat verdun met gewone mayo.
Jam, krijg meteen trek haha!

Afbeelding