Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-06-21 14:50

Slagroom ipv kookroom in quiche

Geplaatst door de TopicStarter : 30-06-21 14:50

Hoi,

Sukkel dat ik ben, heb ik net een verpakking slagroom gehaald voor de zalm-prei quiche die vanavond op het menu staat. Maar ik had natuurlijk kookroom moeten hebben

Ik zie op internet wel wat recepten staan van quiches met slagroom, maar ja, hoort eigenlijk niet in mijn quiche.
Geen zin om helemaal terug naar de supermarkt te rijden, dus het wordt quiche met slagroom of iets anders.

Maar..
Kun je ook slagroom in een (zalm-prei)quiche gebruiken? Of smaakt dat straks heel raar?

**Geplaatst**: 30-06-21 14:51

Re: Slagroom ipv kookroom in quiche

Geplaatst: 30-06-21 14:51

Ja dat smaakt nog beter ook.

Kookroom is een vervanging voor room, en is geen echte room

**Geplaatst**: 30-06-21 14:53

Geplaatst: 30-06-21 14:53

Zolang je geen suiker toevoegt en het opklopt, kun je het prima gebruiken!

**Geplaatst**: 30-06-21 14:57

Re: Slagroom ipv kookroom in quiche

Geplaatst: 30-06-21 14:57

Dat kan prima! Mag ik vanavond komen eten?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-06-21 15:07

Re: Slagroom ipv kookroom in quiche

Geplaatst door de TopicStarter : 30-06-21 15:07

Nou, fijn om te horen! Dan ga ik maar gewoon aan de slag met de slagroom

**Geplaatst**: 30-06-21 15:08

Re: Slagroom ipv kookroom in quiche

Geplaatst: 30-06-21 15:08

Ik maak altijd quiche met slagroom , wist niet dat het anders kon :-)

**Geplaatst**: 30-06-21 15:22

Re: Slagroom ipv kookroom in quiche

Geplaatst: 30-06-21 15:22

Slagroom is gewoon een vette room, kan je dus prima overal in gebruiken (mits je een ongesuikerde versie hebt uiteraard.)
Kookroom is speciaal omdat het niet zou schiften bij hogere temperaturen. Nu heb ik nog nooit geschifte room gehad, zelfs niet bij de hele goedkoopste brikjes room, dus ik geef daar nooit zoveel geld aan.

**Geplaatst**: 30-06-21 15:39

Re: Slagroom ipv kookroom in quiche

Geplaatst: 30-06-21 15:39

Ik gebruik ook altijd ongeklopte slagroom in recepten. Ik vind dat lekkerder smaken dan kookroom.

**Geplaatst**: 30-06-21 15:48

Geplaatst: 30-06-21 15:48

Ik gebruik juist vaak slagroom ipv kookroom voor dingen als quiche en als er geen slagroom is, dan maar kookroom. Kan allebei, naar mijn idee hetzelfde resultaat.

**Geplaatst**: 30-06-21 16:02

Re: Slagroom ipv kookroom in quiche

Geplaatst: 30-06-21 16:02

Ik gebruik altijd slagroom. Kookroom valt voor mij namelijk onder bewerkt spul, en ik kies altijd zo puur mogelijk. Het smaakt prima

**Geplaatst**: 30-06-21 16:14

Re: Slagroom ipv kookroom in quiche

Geplaatst: 30-06-21 16:14

Hier ook altijd slagroom, ook wanneer het recept vraagt om kookroom. Komt helemaal goed! :Y)

**Geplaatst**: 30-06-21 16:31

Geplaatst: 30-06-21 16:31

Slagroom is toch gewoon het 'originele' ingrediënt die later vervangen werd in recepten door kookroom, die later op de markt kwam? Al dan niet in light versies. Dus dat moet zeker goed komen.
Ik gebruik vaak crème fraiche trouwens, ipv room, samen met eieren.

**Geplaatst**: 30-06-21 16:34

Re: Slagroom ipv kookroom in quiche

Geplaatst: 30-06-21 16:34

Kookroom is een leugen! Heil slagroom!

**Geplaatst**: 30-06-21 16:35

Geplaatst: 30-06-21 16:35

Kan prima! Iets van ricotta kan ook altijd als je bij zulke gerechten geen kookroom hebt.

**Geplaatst**: 30-06-21 16:42

Geplaatst: 30-06-21 16:42

verootjoo schreef:
Ja dat smaakt nog beter ook.

Kookroom is een vervanging voor room, en is geen echte room

kookroom is wel echte room. maar met een lager vetpercentage.
kookroom gaat meestal tot 20 procent
slagroom tot 35 procent.

sojaroom, rijstroom, haverroom en al dat werk is plantaardige room en dus geen 'echte' room.

**Geplaatst**: 30-06-21 16:59

Re: Slagroom ipv kookroom in quiche

Geplaatst: 30-06-21 16:59

Hoe vaker ik het woord 'room' lees, hoe raarder het woord wordt :')

**Geplaatst**: 30-06-21 17:32

Geplaatst: 30-06-21 17:32

axel_1997 schreef:
verootjoo schreef:
Ja dat smaakt nog beter ook.

Kookroom is een vervanging voor room, en is geen echte room

kookroom is wel echte room. maar met een lager vetpercentage.
kookroom gaat meestal tot 20 procent
slagroom tot 35 procent.

sojaroom, rijstroom, haverroom en al dat werk is plantaardige room en dus geen 'echte' room.

Het is meer bewerkt dan echte room. Room is het vette gedeelte van de melk wat uit de melk gehaald wordt, dat hoort vet. En is de originele room.

Pas toen de bevolking veel te veel ging eten en allemaal te dik werden is de kookroom in het leven geroepen, voor veel meer geld, omdat het minder vet is en dus ‘gezonder’.

Maar het smaakt naar water, zou het niet gebruiken.

**Geplaatst**: 30-06-21 18:03

Re: Slagroom ipv kookroom in quiche

Geplaatst: 30-06-21 18:03

Oke ik gebruik nog wel eens crème fraîche in mijn Quiche als ik geen slagroom in huis heb.

**Geplaatst**: 30-06-21 18:06

Re: Slagroom ipv kookroom in quiche

Geplaatst: 30-06-21 18:06

Ik gebruik heel vaak slagroom IPV kookroom

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-06-21 20:28

Re: Slagroom ipv kookroom in quiche

Geplaatst door de TopicStarter : 30-06-21 20:28

Nou, dikke prima hoor

Was erg lekker!

Maakt qua smaak niets uit.