Ik ben al een tijdje op zoek naar hét recept voor Blueberry (bosbessen) muffins, en dan het liefst die grote van de Jumbo. Alleen hebben die een gek nasmaakje, en proef ik niet echt de bosbessen terug. Pogingen die ik tot nu toe heb gedaan zijn tevergeefs. Ofwel reizen ze niet, te droog of juist te vochtig. Daarnaast zijn er ook zoveel variaties dat ik graag van Bokt wil weten wat nu jullie ultieme Blueberry Muffin recept is!
https://brendakookt.nl/2012/10/08/blueb ... starbucks/ Deze heb ik 2x gemaakt, ik vind ze super lekker Ik heb de tweede keer wel minder suiker gebruikt want volgens het recept vind ik ze iets te zoet, maar ze pakten net zo lekker uit en bij mij zijn ze beide keren hoger gerezen dan op de foto's in dit recept. Kan ook goed met een blokje chocola in het midden!