Bokt.nl

**Geplaatst**: 05-08-23 11:37

Geplaatst: 05-08-23 11:37

Binoche schreef:
secricible schreef:
Interessant binoche! Ik hou me ook aanbevolen voor de voortgang van dit experiment.

Ik had vandaag gepureerde bananen. Zag er niet uit, wel lekker.

Het lijkt tot nu toe wel goed om de structuur te verbeteren als je graag suiker en vetvrij ijs maakt. Normaal is de structuur van mijn ijs wel goed, maar er was altijd een ijslaagje langs de wand. Dat had ik gisteren totaal niet. Volgende week probeer ik ook eens wat toe te voegen aan melk met eiwitpoeder en aardbeien.

@Nientsje veel beterschap!

Melk heeft ook suiker..melksuikers.

**Geplaatst**: 05-08-23 11:59

Geplaatst: 05-08-23 11:59

Binoche schreef:
[ [url=m/UpOD8h.jpg]Afbeelding[/url] ]

Mijn voorraad puddingmix is er.

Eerste poging was 250ml alpro soyamelk light met 20g smart protein banaan en 6g yello mix banaan.
Structuur was zeer geslaagd, niets ijzig en mooi romig. Puddingsmaak wel wat overheersend, mss zou 4g al genoeg geweest zijn. Nog vanille, cheese cake, butterscotch, chocolade en witte chocolade te proberen.

Waar heb je deze besteld??

**Geplaatst**: 05-08-23 13:31

Geplaatst: 05-08-23 13:31

Melk heeft ook suiker..melksuikers.[/quote]

Ja zeker, maar toch veel minder als de standaard roomijs versie. Ik bedoelde eigenlijk zonder toegevoegde suiker, en geen volle melk of room. Is uiteraard niet volledig suiker of vetvrij.
Ik wil graag gezonder ijs (vandaar de keuze voor de creami ipv een andere ijsmachine), maar om de beste structuur te krijgen is normaal genoeg vet en suiker nodig.
Ik wissel af tussen gewone magere melk, amandelmelk en light soya melk. In de amandelmelk zit 3 gram suiker per 100ml, in de soya 1,5 gram, dat is echt niet zo veel.

Laatst bijgewerkt door Binoche op 05-08-23 13:36, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 05-08-23 13:36

Geplaatst: 05-08-23 13:36

ClaudiaHS schreef:
Binoche schreef:
[ [url=m/UpOD8h.jpg]Afbeelding[/url] ]

Mijn voorraad puddingmix is er.

Eerste poging was 250ml alpro soyamelk light met 20g smart protein banaan en 6g yello mix banaan.
Structuur was zeer geslaagd, niets ijzig en mooi romig. Puddingsmaak wel wat overheersend, mss zou 4g al genoeg geweest zijn. Nog vanille, cheese cake, butterscotch, chocolade en witte chocolade te proberen.

Waar heb je deze besteld??

Online bij dieetwebshop.

**Geplaatst**: 05-08-23 13:52

Re: Ninja Creami

Geplaatst: 05-08-23 13:52

Ik zal eens kijken

**Geplaatst**: 07-08-23 22:32

Re: Ninja Creami

Geplaatst: 07-08-23 22:32

Vandaag amandelmelk met eiwitpoeder chocoladesmaak en 4g chocolade pudding mix geprobeerd. Zeer lekker, niet zo een overweldigende puddingsmaak als de bananen mix.

**Geplaatst**: 14-08-23 11:15

Re: Ninja Creami

Geplaatst: 14-08-23 11:15

Was net bij de action en zag deze liggen

Superhandig voor smaakjes aan ijs.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 14-08-23 12:09

Re: Ninja Creami

Geplaatst door de TopicStarter : 14-08-23 12:09

Oeh lekker!

Ik had laatst chocolademelk vers van de boer ingevroren. Die was heel lekker! Met witte- en melkchocoladestukjes erin

**Geplaatst**: 15-08-23 18:11

Geplaatst: 15-08-23 18:11

Tipje, mijn ijsje vandaag was briljant

gecarameliseerde appeltjes, Griekse yoghurt, veel Kaneel en een drupje honing. Mjam...

**Geplaatst**: 22-08-23 21:03

Geplaatst: 22-08-23 21:03

ClaudiaHS schreef:
Was net bij de action en zag deze liggen
[ [url=m/B3eieK.jpg]Afbeelding[/url] ]
Superhandig voor smaakjes aan ijs.

Wij hebben thuis: caramel sirop de monin
Zo zoet, maar zo lekker! Gebruiken ze trouwens ook bij Starbucks enz

**Geplaatst**: 22-08-23 22:42

Re: Ninja Creami

Geplaatst: 22-08-23 22:42

Ik heb ook de monin siropen idd. Ik gebruik ook echt maar een theelepel in mijn koffie en ook in het ijs niet teveel.
Ik heb overigens wel de suikervrije.

**Geplaatst**: 05-09-23 12:37

Geplaatst: 05-09-23 12:37

Zo, eindelijk is de Ninja Creami ook bij ons aangekomen. De eerste bakjes zitten in de vriezer: koffie en chocolade. $*\o/*$
Braaf voor 95% volgens het basisrecept om te beginnen. Experimenteren komt dan later wel; eerst eens proeven hoe dit bevalt.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-09-23 12:46

Re: Ninja Creami

Geplaatst door de TopicStarter : 05-09-23 12:46

Zo dat heeft ff de tijd genomen zeg :))

Wat leuk dattie er is, ben benieuwd hoe die je bevalt

**Geplaatst**: 05-09-23 14:18

Geplaatst: 05-09-23 14:18

Nientsje schreef:
Zo dat heeft ff de tijd genomen zeg

Wat leuk dattie er is, ben benieuwd hoe die je bevalt

Ja echt he, we hebben er ongelogen twee maanden op gewacht.

Maar nu is het natuurlijk wél ideaal weer om te experimenteren.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-09-23 14:44

Re: Ninja Creami

Geplaatst door de TopicStarter : 05-09-23 14:44

Jaa je hebt wel het juiste weer erbij

**Geplaatst**: 06-09-23 13:23

Geplaatst: 06-09-23 13:23

Enige wat ik mij dus afvraag.

Als je het ijs erin niet helemaal op krijgt en weer terug zet. Worden het dan ook ijskristall3n of blijft het smooth?

Ik heb zelf zn invries apparaat, omdat ik een ninja creamer hardstikke duur vind. En ik krijg daar ook prima smoot ijs uit. Maar als ik het invries wordt het ijskristal.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 06-09-23 14:01

Re: Ninja Creami

Geplaatst door de TopicStarter : 06-09-23 14:01

Als je het opnieuw invriest moet je het wel opnieuw spinnen in de Creami

**Geplaatst**: 26-10-23 08:28

Geplaatst: 26-10-23 08:28

Het is er niet de tijd van het jaar voor, maar wij gebruiken onze ninja nog steeds intensief en experimenteren verder met de recepten. Alles was lekker, voorlopig, maar nog lekkerder kan gegarandeerd ook.
Zijn jullie er nog mee bezig? En hebben jullie interesse in het uitwisselen van recepten die bij jullie erg in de smaak vallen?

**Geplaatst**: 26-10-23 08:36

Re: Ninja Creami

Geplaatst: 26-10-23 08:36

Recepten vind ik altijd leuk, maar dan gebruik ik ze pas vd zomer haha. Ik vind dit weer echt te koud dus ik heb hem vorige week (onder luid protest vd kinderen) in de garage gezet.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 26-10-23 09:07

Re: Ninja Creami

Geplaatst door de TopicStarter : 26-10-23 09:07

Haha ik heb laatst nog een pina colada gemaakt met een dikke scheut rum. Mijn Creami staat nog steeds in de keuken.

Recepten zijn altijd welkom!!

**Geplaatst**: 26-10-23 10:13

Re: Ninja Creami

Geplaatst: 26-10-23 10:13

Wij gebruiken hem nog wel af en toe maar eigenlijk vind ik het wel al te koud voor ijs :-)

Ding staat hier standaard in de bijkeuken ivm de herrie, maar daar is hij ook prima te gebruiken.
Ik merk wel dat ik vaak net trek heb in een smaakje wat ik niet in de vriezer heb. Dus eigenlijk zou ik wat extra bakjes willen hebben. Hebben jullie extra bakjes en zo ja de officiele of neppers ?

Favoriete smaken zijn hier:
- appeltaart
- chocolade
- koffie
- perzik sorbet
- spaanse sinaasappel kwark (gewoon zo'n beker van alpro)

**Geplaatst**: 26-10-23 10:30

Geplaatst: 26-10-23 10:30

Wij hebben nu 6 bakjes, allemaal origineel van het merk. Vind het voorlopig wel goed zo.

Pjer: Hoe maak jij het koffie ijs? Staat bij ons nog niet helemaal op punt. De versie waar we nu het meest enthousiast van zijn is chococcino; dus half koffie, half cacao.

**Geplaatst**: 26-10-23 10:35

Re: Ninja Creami

Geplaatst: 26-10-23 10:35

ik heb nepbakjes en die vind ik prima werken. Ik moet bekennen dat ik niet meer zou weten welke de echte en welke de nepperds zijn.

**Geplaatst**: 26-10-23 11:37

Geplaatst: 26-10-23 11:37

soesita schreef:
Pjer: Hoe maak jij het koffie ijs? Staat bij ons nog niet helemaal op punt. De versie waar we nu het meest enthousiast van zijn is chococcino; dus half koffie, half cacao.

De hoeveelheden wisselen nog wel eens maar ik doe het volgende: Ik doe een klein pakje houdbare slagroom (ongeklopt) dus 250ml? dan een scoop eiwitpoeder vanille een scheutje vloeibare natrena, 3 volle eetlepels instant espresso poeder en aanvullen met melk. Dat even blenderen (niet te lang ivm de slagroom) en dan heb je een hele sterke koffiesmaak.
Na de creami of soms via mix-in doen we daar dan wel eens van die kleine chocolade bolletjes erbij (van de taartversiering) maar ook chocolade saus is erg lekker erbij. Alleen voor mij veel te veel suiker dan.

**Geplaatst**: 26-10-23 11:45

Geplaatst: 26-10-23 11:45

Leuk, dankjewel, dan proberen we dat ook een keer om te zien hoe het bevalt.

Onze chococcino: 20g mascarpone, 40 g suiker, 150ml vloeibare room, 230ml volle melk, 1EL instantkoffie (poeder) en 1 EL cacao