Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 09-10-23 20:07

Biologisch eerlijk varkensvlees

Geplaatst door de TopicStarter : 09-10-23 20:07

Mijn bio-slager is gestopt, de slager waarvan ik wist dat de varkens die ik at, het goed hadden gehad.
Dus, opgegroeid in vrijheid, en humaan geslacht ( ja, dit is lastig, maar niet de manier waarop varkensslachterijen in beeld komen met slaan&schoppen van die arme dieren)

In mijn omgeving (Haarlem) is het lastig om zo'n slager te vinden, ja, keurslagers, maar dat is niet wat ik zoek.

Maar... Ik wil niet 5 kilo speklappen , ik ben geen worstjes fan, en hou helemaal niet van schouderkarbonades, gewoon dus beetje afgestemd op een persoon. ( Dus geen koop-een-varken)

Ik zoek een website die dus varkensvlees verkoopt van varkens die een fijn leven hebben gehad ( en ja, dat kan redelijk kort zijn, ajb geen vegetariër-evangelie O:)

) die ook producten verkoopt gestemd op de 1-persoons huishouden.

Niet dat ik van alles maar 1 ding wil, maar wel dat ik de keuze heb. Ik wil geen 6 worsten bij mijn speklapjes.
Ik wil speklapjes, en daarnaast nog meer lekkere dingen om uit te kiezen.

**Geplaatst**: 09-10-23 20:18

Geplaatst: 09-10-23 20:18

ik ken alleen de groene weg.
https://webshop.degroeneweg.nl/?gad=1&g ... t0QAvD_BwE

misschien sluit dat aan bij wat je zoekt?

**Geplaatst**: 09-10-23 20:23

Re: Biologisch eerlijk varkensvlees

Geplaatst: 09-10-23 20:23

Bij Grutto (het vroegere koop-een-koe) kun je tegenwoordig ook je eigen pakket samenstellen, ook van varkensvlees. Misschien is dat dan wel een optie?

**Geplaatst**: 09-10-23 20:25

Re: Biologisch eerlijk varkensvlees

Geplaatst: 09-10-23 20:25

https://www.boereninhetbos.shop/natuurv ... kensvlees/

Bezorgt in heel Nederland, geloof ik

**Geplaatst**: 09-10-23 20:30

Re: Biologisch eerlijk varkensvlees

Geplaatst: 09-10-23 20:30

https://www.degoedgevulde.nl/winkel/

En zo zijn er vast wel meer!

**Geplaatst**: 09-10-23 20:59

Re: Biologisch eerlijk varkensvlees

Geplaatst: 09-10-23 20:59

https://www.akkervarken.nl/shop/

Ik vind dit altijd een sympathieke manier van varkens houden.

**Geplaatst**: 09-10-23 21:19

Re: Biologisch eerlijk varkensvlees

Geplaatst: 09-10-23 21:19

www.wroetendevarkens.nl

Vind ik een goed adres voor eerlijk varkensvlees. De varkens worden op verschillende plekken gebruikt om overwoekerde stukken natuur op te schonen en krijgen echt de tijd om rustig uit te groeien.

In het bos hier in de buurt loopt nu ook een koppel van ze, super leuk om ze te zien scharrelen.

**Geplaatst**: 09-10-23 22:21

Geplaatst: 09-10-23 22:21

turtlelito schreef:
Bij Grutto (het vroegere koop-een-koe) kun je tegenwoordig ook je eigen pakket samenstellen, ook van varkensvlees. Misschien is dat dan wel een optie?

Deze inderdaad! Ben inmiddels vegetariër maar toen ik nog vlees at bestelden we dat hier. Je ziet waar het dier vandaan komt en wat voor leven die heeft (gehad).

https://www.grutto.com/nl/varkensvlees

**Geplaatst**: 09-10-23 22:23

Re: Biologisch eerlijk varkensvlees

Geplaatst: 09-10-23 22:23

Bij BoerBas in Schijf (Noord-brabant) heb je bio varkensvlees, maar dat is voor jou wel erg ver..

**Geplaatst**: 09-10-23 23:15

Re: Biologisch eerlijk varkensvlees

Geplaatst: 09-10-23 23:15

Dit is ook wel uit de richting, maar ze hebben soms ook de optie om te laten bezorgen.
https://www.kloosterboerderijvanbuuren.nl/

Overigens geen Bio varken, maar een vijf sterren varkensboer. Dieren lopen altijd buiten en hebben alle ruimte.
Je mag ook kijken bij de koeien en varkens.

**Geplaatst**: 10-10-23 09:04

Re: Biologisch eerlijk varkensvlees

Geplaatst: 10-10-23 09:04

Mocht je een keer in de buurt van Deventer zijn:
https://bigknuffelen.nl/ons-assortiment/

**Geplaatst**: 10-10-23 09:27

Geplaatst: 10-10-23 09:27

"Samen een koe kopen" verkoopt ook varkensvlees https://www.sameneenkoekopen

**Geplaatst door de TopicStarter** : 10-10-23 20:02

Re: Biologisch eerlijk varkensvlees

Geplaatst door de TopicStarter : 10-10-23 20:02

Oh, wow wat een reacties! Top! Ga van het weekend even goed kijken wat jullie hier aanbieden en dan een mooie bestelling plaatsen.
ThxX ladies!

**Geplaatst**: 10-10-23 20:54

Re: Biologisch eerlijk varkensvlees

Geplaatst: 10-10-23 20:54

Bio zegt niet direct dat het varken veel meer beweeg ruimte heeft gehad. Kan je beter naar iets van scharrelvarken kijken. Bijvoorbeeld van annechien ten have. Dat verkochten ze eerder zelfs bij de appie. https://www.hamletz.nl/het-merk/

Zo zijn er wel meer initiatieven

**Geplaatst**: 10-10-23 20:56

Geplaatst: 10-10-23 20:56

ellepel schreef:
ik ken alleen de groene weg.
https://webshop.degroeneweg.nl/?gad=1&g ... t0QAvD_BwE

misschien sluit dat aan bij wat je zoekt?

Ja de groene weg idd. Wilde ik net gaan schrijven haha

**Geplaatst**: 11-10-23 20:46

Re: Biologisch eerlijk varkensvlees

Geplaatst: 11-10-23 20:46

Ik ga ook voor de Groene Weg, Schoorl is aan te rijden toch vanuit Haarlem?
https://www.degroeneweg.nl/biologische- ... g-schoorl/

**Geplaatst**: 11-10-23 21:29

Geplaatst: 11-10-23 21:29

Of de Groene Slager in Alkmaar

https://degroeneslager.nl/home

**Geplaatst**: 11-10-23 21:35

Geplaatst: 11-10-23 21:35

MarjanB schreef:
Bio zegt niet direct dat het varken veel meer beweeg ruimte heeft gehad. Kan je beter naar iets van scharrelvarken kijken. Bijvoorbeeld van annechien ten have. Dat verkochten ze eerder zelfs bij de appie. https://www.hamletz.nl/het-merk/

Zo zijn er wel meer initiatieven

Jawel de SKAL- regels zijn strenger dan regulier.
Meer vloeroppervlakte, voldoende daglicht, natuurlijke ventilatie en een uitloop (of weiland) is verplicht.

**Geplaatst**: 11-10-23 21:43

Geplaatst: 11-10-23 21:43

fransje23 schreef:
MarjanB schreef:
Bio zegt niet direct dat het varken veel meer beweeg ruimte heeft gehad. Kan je beter naar iets van scharrelvarken kijken. Bijvoorbeeld van annechien ten have. Dat verkochten ze eerder zelfs bij de appie. https://www.hamletz.nl/het-merk/

Zo zijn er wel meer initiatieven

Jawel de SKAL- regels zijn strenger dan regulier.
Meer vloeroppervlakte, voldoende daglicht, natuurlijke ventilatie en een uitloop (of weiland) is verplicht.

Ja dan regulier maar dat is alsnog niet heel veel extra. Scharrelvarkens hebben over het algemeen meer ruimte

Biologisch

Afbeelding

Gangbaar

Als je dan kiest voor echt welzijn vind ik biologisch nog niet heel denderend qua vloeroppervlakte. Ik werk zelf in de agrarische sector en veel mensen denken dat biologisch gelijk heel veel anders is. Maar dat is het dus net niet helemaal.

**Geplaatst**: 11-10-23 22:00

Geplaatst: 11-10-23 22:00

Biologisch is op een heel aantal punten echt wel heel anders dan gangbaar.

Naast 20% meer oppervlakte dus ook daglicht, natuurlijk ventilatie en een uitloop naar buiten.

Kan het nog beter? Ja, natuurlijk!

**Geplaatst**: 11-10-23 22:01

Geplaatst: 11-10-23 22:01

Waterland's Weelde/Natuurvlees? https://natuurvlees.nl/

Zit vlakbij de Beemster, maar ik dacht dat ze in heel Noord-Holland bezorgen. Eventueel is het te rijden, ga voor goede kaas dan gelijk langs bij de Cono in de Beemster!

Deze varkens hebben het ook écht goed: met eigen ogen mogen zijn tijdens een open dag/route.

Ohja; Keurslager zeker overslaan, dat vlees is gewoon hetzelfde als bij de supermarkt wordt verkocht en het vlees komt zeker niet allemaal van Nederlandse bodem/wordt in Nederland geslacht.

**Geplaatst**: 11-10-23 23:50

Re: Biologisch eerlijk varkensvlees

Geplaatst: 11-10-23 23:50

Gewoon bio varkensvlees eet ik niet. De zeugen liggen met de biggen in het stro, dat vind ik dan prachtig. De fokzeugen lopen in de wei. De varkens voor de slacht hebben klein uitloopje naar buiten en dat is het dan. Zodra ze 100 kilo zijn en naar de slacht moeten, is dat uitloopje ook niet echt ruim en vaak zijn het gewoon betonnen muren met een betonnen vloer.
Ik eet amper tot geen varkensvlees meer, enkel nog van buitenvarkens.

**Geplaatst**: 11-10-23 23:58

Re: Biologisch eerlijk varkensvlees

Geplaatst: 11-10-23 23:58

Sommige bedrijven doen nog veel meer dan Bio maar hebben geen zin om geld te besteden aan een keurmerk. Dus pin je niet vast op het Bio gedeelte

**Geplaatst**: 13-10-23 11:12

Geplaatst: 13-10-23 11:12

Macs schreef:
Sommige bedrijven doen nog veel meer dan Bio maar hebben geen zin om geld te besteden aan een keurmerk. Dus pin je niet vast op het Bio gedeelte

Daarom is heeft de boerderij die ik noemde inderdaad geen Bio keur, maar is vijfsterren varkensboer. De dieren hebben meer ruimte dan Bio, biggen blijven ook langer bij hun moeder.
De boer brengt zelf de varkens naar een slachthuis in de buurt en beent ze verder zelf uit. Kortere keten is bijna niet mogelijk.

**Geplaatst**: 13-10-23 11:21

Re: Biologisch eerlijk varkensvlees

Geplaatst: 13-10-23 11:21

www.livar.nl

dit bedoel je denk ik.