Hier zit het er ook weer op. Ik was goed voorbereid, man heeft dit keer ook goed geholpen (in plaats van in de weg te lopen waardoor ik hem de Keulen uit stuur)
Was lekker!
Eerst, de aankleding van de tafel, dit keer alles zwart met goud.
De Amuse: Carpacciobonbon
Voorgerecht: Lasagne
Hoofdgerecht: Ossenhaas, pasta van inkvisinkt, salade.
Dessert: Tiramisu (ieniemienie stukje want ik zat echt vol)
Koffie met friandise (kerstboom van chocola, gevuld met bonbons)
Voorgerecht: Carpaccio en Zalm Bommetje (beide gevuld met mengsel van komkommer, tomaat, (avocado en bieslookmayo bij de zalm (truffelmayo, parmezaanse kaas en pijnboompitten bij de carpaccio ))
Hoofd: Risotto met venkel, courgette en citroen.
Nagerecht : Kinderbueno Tiramisu met hazelnoot praline saus en nougatine.
Gisteravond vooraf mini ragoutbakjes, met champignonragout. Hoofdgerecht patatjes, broccoli, bloemkool, komkommersalade en een vis met paprika spul uit de oven. Nagerecht citroenmousse. Was erg lekker! Vanavond eet ik bij mijn vader en die pakt altijd enorm uit.
Nickeltje
Berichten: 28245
Geregistreerd: 27-04-06
Woonplaats: Dalfsen
Geplaatst: 25-12-23 20:45
Ons diner vanavond was improvisatie. Mijn vriend is om 18u begonnen aan een nachtdienst en we kunnen niet inschatten wanneer hij gebeld wordt een op pad moet.
Ik heb flammkuchen gemaakt. Bladerdeeg flapjes met de Mexicaanse vulling die over was van de wraps van zaterdag. En gevuld ei ( met een vulling met witte wijn er door) gewoon omdat mijn vriend daar zin in had...
Als eventueel toetje staat er verse custard pudding in de koelkast als hij niet weg gebeld wordt...