Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 08-03-06 18:51

Kwarktaart op zijn duits

Geplaatst door de TopicStarter : 08-03-06 18:51

Woon nu 2 jaar in Duitsland en heb een zeer lekker recept ontdekt van kwarktaart.
Die alleen maar lekkerder wordt als hij 1 of 2 dagen oud is
Het recept is voor een grote diepe bakplaat(houden hier niet van kleine stukjes)
Wil je het kleiner deel dan alles door de helft en gebruik een taartring 26 cm doorsnee

Fijne kwarktaart

400 gr meel
1 pakje bakpoeder
150 gr suiker
2 eieren
130 gr boter of margrine

Dit alles tot een deeg mengen en in de vorm verdelen over de bodem en ook rondom randen

1 kg kwark
200 gr suiker
2 pakje vanillesuiker
225 ml zonnebloem olie
6 eigeel
2 pakjes vanillepudding
2 beker zure room(saure cream)
500 ml melk

In deze volgorde de spullen in een kom mixen
Goed door mixen en dan in de vorm op hert deeg gieten.
bij 175 gr 40-45 min bakken

Kort voor het uitnemen van de taart
6 eiwit 6 eetl suiker 1 pakje vanillesuiker
Stijf slaan,maar zo dat het zich nog goed laat smeren

Voorzichtig op de taart smeren en dan nog 15 tot 20 min bakken laten.

Taart wordt stijf als hij is afgekoeld.

Voor taartvorm 26 de helft gebruiken

Ook deze is lekkerder als hij 1 dag gestaan heeft.

**Geplaatst**: 08-03-06 19:13

Re:

Geplaatst: 08-03-06 19:13

deze print ik uit, is zeker t proberen waard...

wat ik altijd zo jammer vind van de duitsers opzich is dat ze nergens SUIKER in doen, gelukkig in dit recept wel, of heb je dat zelf toegevoegd?

**Geplaatst**: 08-03-06 20:54

Re: Kwarktaart op zijn duits

Geplaatst: 08-03-06 20:54

Dat is toch Kasekuche?? Maakt mijn moeder altijd met verjaardagen. Zo lekker

**Geplaatst door de TopicStarter** : 09-03-06 11:50

Re:

Geplaatst door de TopicStarter : 09-03-06 11:50

Valt wel mee met de suiker alleen in slagroom geklopt doen ze het vaak niet.

Maar duitser zijn met taart toch zoete eters.

De suiker heb ik niet zelf bijgevoegd.
Het is een uit recept van mijn buurvrouws moeder.

Het is inderdaad Käsekuche

**Geplaatst**: 09-03-06 13:43

Re:

Geplaatst: 09-03-06 13:43

Klinkt erg lekker. Gaat op de to-do lijst

**Geplaatst**: 09-03-06 13:47

Re: Kwarktaart op zijn duits

Geplaatst: 09-03-06 13:47

ijspeert schreef:
Woon nu 2 jaar in Duitsland en heb een zeer lekker recept ontdekt van kwarktaart.
Die alleen maar lekkerder wordt als hij 1 of 2 dagen oud is
Het recept is voor een grote diepe bakplaat(houden hier niet van kleine stukjes)
Wil je het kleiner deel dan alles door de helft en gebruik een taartring 26 cm doorsnee

Fijne kwarktaart

400 gr meel
1 pakje bakpoeder
150 gr suiker
2 eieren
130 gr boter of margrine

Dit alles tot een deeg mengen en in de vorm verdelen over de bodem en ook rondom randen

1 kg kwark
200 gr suiker
2 pakje vanillesuiker
225 ml zonnebloem olie
6 eigeel
2 pakjes vanillepudding
2 beker zure room(saure cream)
500 ml melk

In deze volgorde de spullen in een kom mixen
Goed door mixen en dan in de vorm op hert deeg gieten.
bij 175 gr 40-45 min bakken

Kort voor het uitnemen van de taart
6 eiwit 6 eetl suiker 1 pakje vanillesuiker
Stijf slaan,maar zo dat het zich nog goed laat smeren

Voorzichtig op de taart smeren en dan nog 15 tot 20 min bakken laten.

Taart wordt stijf als hij is afgekoeld.

Voor taartvorm 26 de helft gebruiken

Ook deze is lekkerder als hij 1 dag gestaan heeft.

Ja lekker hè

maar er zijn heel veel lekkere dingen in duitsland

mijn mam is duits

en gaan dus ook regelmatig in Duitland shoppen naar lekker eten enzo

of familie moet weer iets meenemen

Ben ook helemaal weg van Klösse met Goulash, linzensoep met metentchen, zuurkool (geen stamp!!) enz enz enz enz

succes met bakken allemaal

**Geplaatst**: 09-03-06 13:53

Re:

Geplaatst: 09-03-06 13:53

Dat klinkt lekker! Mijn dochter is volgende week jarig, gaan deze eens even uitproberen!

**Geplaatst**: 09-03-06 18:47

Re:

Geplaatst: 09-03-06 18:47

klinkt lekker

ben gek op kwarktaart

alleen maak/krijg het haast nooit

**Geplaatst**: 09-03-06 23:48

Re:

Geplaatst: 09-03-06 23:48

In Duitsland kan je ook van die pakken kopen waarbij je nog maar een paar dingen hoeft bij te voegen.

Grid: Mijn moeder is ook Duits en wij gaan ook wel eens boodschappen doen in Duitsland? Waar doen jullie meestal de boodschappen dan?? Wij in Kleve, de grens over bij Arnhem.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 10-03-06 08:23

Re:

Geplaatst door de TopicStarter : 10-03-06 08:23

Dat die ik vroeger ook toen we nog in Uden woonden.
Ging ik 1 keer in de maand naar Goch of Kleve om boodschappen te doen.

Deze taart is super lekker daar kan zo`n pakje niet tegen op

**Geplaatst**: 10-03-06 18:24

Re:

Geplaatst: 10-03-06 18:24

Zal aan mijn moeder vragen of ze het eens met een gewoon recept van haar oma wil maken.

**Geplaatst**: 13-03-06 16:07

Re: Kwarktaart op zijn duits

Geplaatst: 13-03-06 16:07

idd Goch of Kleve of met bezoekje aan oma en/of tantes in Dortmund en Essen en omgeving

toch stiekum veel mensen met een duitse moeder ken er zo al 3

en hier natascha dus ook al

ijspeert --> dat in je onderschrift klinkt leuk

mijn mam is geboren in Sauerland (bij Erwitte heette het geloof ik) en opa woonde ook daar ergens in leuk bergdorpje

Kun je ook eigen paard meenemen of ?! lijkt me zo leuk om eens met eigen paard op vakantie te gaan (is er nog niet van gekomen)

**Geplaatst door de TopicStarter** : 13-03-06 17:27

Re:

Geplaatst door de TopicStarter : 13-03-06 17:27

Ja je kunt je eigen paard meenemen.

En je kunt hier heerlijk rijden door bossen en velden.

Mijn webpagina www.mnky.de

**Geplaatst**: 13-03-06 20:28

Re: Kwarktaart op zijn duits

Geplaatst: 13-03-06 20:28

grid schreef:
toch stiekum veel mensen met een duitse moeder ken er zo al 3
en hier natascha dus ook al

Leuk, mijn zus is natuurlijk ook Duitse

(hier onder de naam Melanie15) En iemand bij ons op stal staat ook nog iemand die een Duitse moeder heeft.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 13-03-06 20:39

Re:

Geplaatst door de TopicStarter : 13-03-06 20:39

Bepke(de moeder van mijn oma was duits)
Dus zit tot wel in de familie

**Geplaatst**: 19-03-06 21:19

Re:

Geplaatst: 19-03-06 21:19

Ik heb hem vandaag gemaakt en het was een succes! Hij viel erg in de smaak bij de verjaardagsvisite, een aanrader!

**Geplaatst**: 16-02-12 14:46

Geplaatst: 16-02-12 14:46

Oud topic, maar ik vond hem in de receptenlijst. Heb hem vandaag gemaakt. Hij staat nu af te koelen. Ben erg benieuwd..

Had een uitschuifbare bakplaat gevonden. Ideaal dacht ik! :Y)

Maar was iets te fanatiek geweest, helemaal uitgeschoven past hij niet meer in de oven haha. Moest met alle smurrie er in 'm weer inschuiven, hoop dat het daardoor niet mislukt is.. Wel wat hoog geworden daardoor. Neem 'm vanavond mee naar de hondensportvereniging haha!

**Geplaatst**: 16-02-12 14:56

Geplaatst: 16-02-12 14:56

ga ik zeker eens proberen!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 16-02-12 16:04

Re: Kwarktaart op zijn duits

Geplaatst door de TopicStarter : 16-02-12 16:04

Laat maar even weten wat je ervan vond :-)

**Geplaatst**: 17-02-12 14:15

Re: Kwarktaart op zijn duits

Geplaatst: 17-02-12 14:15

Hij was lekker! Vond de bodem zelf een beetje te dik geworden, kan ook komen doordat ik hem dus weer kleiner moest frutten. Maar iedereen vond 'm erg lekker! (Of dat zeiden ze in elk geval, haha.)