Moderators: NadjaNadja, Essie73, Muiz, Maureen95, Firelight
Jotoma schreef:Ik vond kikkererwtenvocht wel een goed succes bij wentelteefjes
8nnemiek schreef:Ik ben al een tijdje van plan om eens een aantal eivervangers te testen in cake en misschien probeer ik dan meteen diezelfde vervangers in wafeltjes.
Ik wil de structuur en de smaak testen enzo.. en dat in een post op mijn blog publiceren. Heb er helaas nog geen tijd voor gehad, maar ik zal het resultaat hier ook plaatsen
Hoe heet de eivervanger die bij de AH te koop is? Die wil ik ook graag testen.
Edit, ik zie dat ie hier nergens te koop is, zelfs niet bij AH XL
8nnemiek schreef:Nou, ik heb inmiddels mijn ei-vervangers experiment op mijn blog staan
http://www.abcreatief.com/LEKKER/5-verv ... en-getest/
Als iemand nog tips heeft voor een volgend experiment dan hoor ik het graag!
8nnemiek schreef:Ik ga komende week eens langs de natuurwinkeltjes in de buurt, wie weet vind ik daar nog ergens de No-Egg.
Online bestellen vind ik altijd zo zonde van de verzendkosten, die zijn dan vaak hoger dan het product
Haha Magrathea, dat klinkt bekend hoor Wat had je gemaakt?
Zo heb ik op vakantie pannenkoeken gemaakt helemaal zonder ei, en dat ging perfect Maar de koekjes met maizena ipv ei waren toch flink mislukt haha.
Ik ben wel benieuwd naar de No-Egg, die bestaat ook voor een groot deel uit zetmeel met nog een ander bindmiddel.
Ik wil er ook nog een paar testen voor meringues. De aquafabe was een tijdje geleden hartstikke mislukt haha, maar ik ga em nog een kans geven!