Kent iemand het recept voor deze taart. De moeder van een vriendin van mij maakte deze taart altijd voor haar op haar verjaardag en die was zooo superlekker! Toen heb ik een keer het recept gevraagd en hem zelf ook een paar keer gemaakt, maar nu ben ik alweer een paar jaar het recept kwijt. Het is heel simpel om te maken, maar ik weet het niet meer precies.
Nu heb ik net op Google gezocht en die geeft dit:

Recept voor "Arretjescake":

- Ingrediënten:

1/2 pak of rol biscuitjes (de goedkoopst mogelijke)

100 gram witte basterdsuiker

100 gram margarine of boter (ik gebruik aktijd plantaardige margarine)

25 gram cacao (3 eetlepels)

1 zakje vanillesuiker (is niet absoluut noodzakelijk)

1 ei

(Ik neem altijd 2 1/2 keer zoveel, dan heb je 1 cakevorm aardig vol en dan

heb je geen weegschaal nodig (dan heb je dus 1 pakje margarine en een half

pak basterdsuiker). Een oven heb je sowieso niet nodig, kortom: een ideale

cake voor studenten.)


- Bereiding:
Meng de cacao, vanillesuiker en basterdsuiker door elkaar en roer tot er
geen klontjes meer inzitten. Doe dit samen met de boter in een pan en zet
dit op een klein vuur. Klop ondertussen het ei en bekleed een (cake-)vorm
(of plastic bakje of iets dergelijks) met plasticfolie. Nu kun je ook de
biscuitjes verkruimelen. Het schijnt te moeten door de biscuitjes in een
plastic zak te doen en daar met een deegroller overheen te gaan. Ik laat
altijd de biscuitjes in de verpakking zitten en ga er dan gewoon op staan
(voorzichtig). Roer het boter-suikermengsel regelmatig door. Als de suiker
min of meer opgelost beetje afkoelen en meng dan alles (dus ook het ei)
door elkaar. Stop dit in de vorm en laat het 1 nacht in de koelkast staan.

Dan zullen jullie denken dan heb je het toch? Ja maar ik kan me herinneren dat ik het gewoon met repen chocola maakte...
Ik ga dit iig ook wel een keer uitproberen, maar als iemand het andere recept kent.... GRAAG!!!

Thanx!

Oh, arretjescake...dat maakt de moeder van mijn vriendin weleens... Ik vind het zelf persoonlijk wel lekker, maar dat ik er nou gek op ben...nee.

Jammmmieieieieie, ja hoor, ken ik. De bereiding klopt, met dat verschil dat wij een deel van de koekjes heel laten en er dan een laagjestaart van maken. Maar dat is denk ik een kwestie van hoe je het doet.

Dus er gaat een rauw ei in?
Weet niet of dat wel zo gezond is!

Het klinkt wel apart, wel iets om een keer uit te proberen.

ja Ikke, zo bedoel ik het precies met van die laagjes en dan met hele repen en nog iets en dan in de vriezer ofzo.... (de rest is vaaag )
Hoe zorgen jullie dat de koekjes niet zacht worden maar lekker knapperig blijven?

En Ilo: het is superlekker! Maar je moet wel echt een ieniemienie stukje nemen anders is het zooo machtig!!

ooh ja, maakte mijn moeder vroeger altijd voor mijn verjaardag!!
niemand voor het lekker, was ik genoodzaakt die hele cake alleen op te eten!!!

Jaaa, lekker! Ik kocht als kind op de rommelmarkt eens een mapje met grootmoeders recepten en daar stond dit ook in. Maar hoe we hem maakten? Niet met cacaopoeder in elk geval. Kan het zijn dat wij de chocoladereep in stukjes hakselden? Ik kan me zelfs vaag iets herinneren dat wij de chocolade au bain marie smolten...

Nou, ik zou zeggen, probeer gewoon eens wat en laat het resultaat op Bokt zien! Kunnen wij ons er ook aan verlekkeren...

Ja, ik heb het recept laatst van de buurvrouw gekregen en gemaakt. Lekkerrrrrr.
Alleen...ik kreeg de dag erna buikgriep, heeft niks met die cake te maken, maar toch....sindsdien heb ik er niet zo'n trek meer in!

Ik deed het niet in laagjes trouwens, maar gewoon alles door elkaar.

Oh lekker Wij maken best wel vaak arretjes cake!! net zo lekker!!
Ik krijg er nu alweer zin in. Ik doe idd ook gewoon alles door elkaar mengen, ik zal zo anders mijn recept eens opzoeken..


Recept gevonden

Arretjes cake

*250 g boter
*200 g bruine/witte basterd suiker
*3-4 eetlepels cacao
*1 pakje vanille-suiker
*2 eieren
*250-300 g marie koekjes

De 250 g boter smelten.
De 200 g basterdsuiker, 3 eetlepels cacao, de vanille-suiker en de 2 eieren door elkaar mixen.
Hier de gesmoten boter met beetjes doorheen mixen.
Als laatste de koekjes is stukjes breken en erdoorheen roeren (met pollepel ofzo)

Een cakeblik van de binnenkant met folie bedekken en dan het mengels erin doen. Dit moet dan 2 dagen uitharden.


Dit recept gebruik ik altijd. Veel suc6 en

Jammie, dat klinkt lekker! Ken ik helemaal niet (zegt ook niets hoor !)
Hoe lang moet dat in de koelkast voordat je het kan eten??

Ja Sterre, het is zeker de moeite van het maken waard!

Kent verder niemand het recept voor de laagjestaart en zoals Gwen zei, met au bain marie chocolade??

Mmmhhh nu iedereen ineens arretjes cace gemaakt heeft is er zeker wel een klein stukje voor mij over he???

Haha als ik hem gemaakt heb, kom je het maar halen!!!
Deal? Hehe vind het zelf eigenlijk wel een strak plan...

(Dorée onder Obsession)

Gister heb ik hem gemaakt hij is echt superlekker. Moest ik even zeggen.

DIe is zoo lekker
Heb hem wel eens bij de buurvrouw gemaakt

Wij zetten het meestal 1 dag in de koelkast.
Mhhh ik krijg helemaal trek nu. Het is al lang geleden dat ik arretjescake heb gemaakt maar weet nog goed dat ik het altijd verukkelijk vond.

- 250 g boter
- 200 g bruine/witte basterd suiker
- 1 reep pure chocolade
- 1 pakje vanille-suiker
- 1 ei
- 300 g biscuitjes

chocolade au-bain-marie laten smelten,
boter smelten, koekjes klein maken,
suiker, gesmolten chocolade/boter, koekjes, ei en vanillesuiker door elkaar roeren en in een ingevet cakeblik paar uur in de koelkast

Whahahaha arretjescake, geweldig

Twee huisgenoten van mij gingen hem ook eens maken, hadden het in hun hoofd gehaald en dat ding moest er komen.

En ranzig dat hij was, veeeel te zoet. Daarna nog enkele malen geprobeerd, meer/minder cacao, minder suiker, alcohol er doorheen Niets hielp.

Er gaat toch in zoveel toetjes rauwe eieren?

Zo klinkt het wel heel erg zoet!
Maar dit is iig met au bain-marie chocola.

@Margreet: als je de rauwe eieren niet vertrouwd kun je bij de albert heijn salmonella-vrije ei-witten en ei-gelen kopen. Niet meer in de schaal, maar in een plastic bakje... Ik stond er een beetje raar bij te kijken, maar voor mensen in de risico-leeftijd kan het handig zijn

Ik heb hier thuis een arretjescake gemaakt, maar hoe lang moet zo'n cake ook alweer opstijven in de koelkast? (in uren)
via google staat 2 uur, 24 uur, minstens 4 uur etc. Dus iemand enig idee, hierboven zie ik 1 nacht staan, is dat dan 12 uur, 8 uur..?
zonde als ik de cake er te vroeg ofzo uithaal en ie valt uiteen..

alvast bedankt!

Hallooooo dit is een topic uit 2002. Waar haal je het vandaan zeg....

Dat maakt toch niet uit, joh, voor een topic als dit . Arretje Nof is van alle tijden tenslotte!

jaja, dat mag. ik reageer niet zomaar in een oud topic:



viewtopic.php?f=31&t=249892