Op verzoek van Greetje, voor de witlofliefhebbers onder ons:

Witlofsalade a la Gwen. 3 tot 4 personen
2 witlofstronkjes, het binnenste eruithalen, in stukjes snijden.
1 goudreinet of andere zure appel in stukjes met wat citroensap erover (worden ze niet bruin)
uitgebakken spekblokjes, het vet weggooien, tenzij je dat lekker vindt...
beetje yoghurt, zout en peper, eventueel nog een beetje azijn, beetje suiker of zoetstof.

Kiep alles samen in een schaal, mixen en maar!

Je kunt i.p.v. spekjes ook nog gebroken walnoot, pepitapitjes, zonnebloempitjes, en/of halve druiven (evt. ontveld).

Ik ben helemaal gek op rauwe witlof!!! Daar mag je me 's nachts voor wakker maken.

Lijkt me heerlijk Gwen en ik haal morgen gelijk witlof op Lijkt me een lekkere combinatie met die spekkies. Bedankt voor het recept

ik maak het altijd klaar met yogonaise, da's ook yoghurt maar dan al gemengd met azijn e.d....mmmmmmmmmmmmm

Ja, met yogonaise is idd ook errug lekker!

Jurga, mij mag je hier ook 's nachts voor wakker maken, hoor! Ik snap niet dat er mensen zijn die geen witlof lusten...

Ik ben dol op witlof zowel rauw als gekookt. Kook ik de witlof dan gaat er een kaassaus over En wat te zeggen van witlof met ham en kaas en een beetje Mon Chou uit de oven. He jammer dat ik geen witlof in huis heb.

Hé, dat met die Monchou kende ik nog niet. Ga ik gauw eens proberen!

(We hebben toch echt een receptentopic nodig, hoor. )

Witlof met appel en huttenkase! Dus geen spekjes, maar die hele jonge kaas. Is een beetje zacht/zurig, je moet ervan houden, maar....

Gekookte witlof vind ik echt maar rauw in een salade is het

Probeer ipv citroen eens een limoentje....veeeel lekkerderder

Citroen kan nogal eens zuur uit de hoek komen en daar heb je met een limoen geen last van,ik doe meestal
Lof fijnsnijden
Gewelde rozijnen en zoetzure appel erdoor en een limoen uitknijpen...

Dit door elkaar husselen en smullen maar

Gekookte witlof Witlofsalade


Hoe wij witlofsalade altijd eten: Witlof, appeltje, augurkje, beetje kerriepoeder.

Of: Witlof, sinaasappel en beetje honing. Heerlijk!

Topic word gelijk weer opgerakeld uit de oude doos nu

Ik doe meestal:

Witlof (ja, duh)
yoghurt-slasaus
augurkjes
gekookte eieren
tomaat
mais en
appel.

Oooow jammie
ik was wel weer is toe aan een nieuwe variatie
Hoe ik hem altijd maak:

4 stronken witlof (ff binneste eruit halen)
halvanaise (1 lepel)
kerrie poeder (Veel)
Zakje Honing/appel dressing
Zoete appel (1)
gekookte eieren (3)
peper/zout (naar smaak)
en dan mixen
Ook Jammie
maar... was op zoek naar iets Nieuws
Gaat binnekort is even wat recepten uitproberen

En jullie vergeten kleine stukjes kaas..ook lekker erbij!

Gelukkig maar...in de oude doos zaten nog meer recepten....

Ik ga eens wat proberen met kaas...lekker blokjes brie of zo

Wij doen er naast appel ook banaan en mandarijn en heel af en toe krenten door heen, ook erg lekker!

Jaa ik wil mijn versie hier ook posten:

Nodig:

3 stonken witlof
handje cashewnoten
1 sinaasappel
1 zure appel
mayo of halvanaise of iets dergelijks
peper en zout
ketjap

Dressing maken van 1,5 a 2 eetlepels mayo, snufje peper en zout en scheut ketjap. Vervolgens witlof snijden in ringen. Appel en sinaasappel snijden in blokjes, eventueel wat citroensap over de appel, cashewnoten erbij en de boel goed husselen en.... KLAAR!